#hiziki

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- Marinated hiziki and yellow bell pepper. One of my favorite recipes☺︎ - 今日も乾物。今日はヒジキ。 一週間くらい保存がきくから、いつもたっぷり作るお気に入りの味。 お豆腐を加えたり、カルパッチョと和えたり。クリームチーズとパンにも◎ *ヒジキとパプリカのマリネ(バルサミコ酢・醤油麹) *お味噌汁(麦/米味噌) *糠漬け(胡瓜・ラディッシュ) *十穀米 - 良い一日を💫 ❈❉❊❈❉❊ #breakfast#fermentedfoods#koji#shoyukoji#hiziki#朝ごはん#おうちごはん#発酵おうちごはん#発酵#発酵食品#麹#醤油麹#腸活#器 (at Jakarta, Indonesia) https://www.instagram.com/p/By6Uej7l4Yc/?igshid=1xjl4mmcgvg3g

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Beneficios de las verduras marinas: El alga Hiziki

Beneficios de las verduras marinas: El alga Hiziki

Es el alga más rica en calcio y tiene un efecto tonificante sobre el riñón que ayuda a controlar los miedos.

Su sabor es salada y sabrosa y se puede realizar un sofrito con ella y cebolla y zanahoria para luego agregárselo a cualquier guiso.

Primero se pone en remojo un mínimo de 6 horas y luego se cuece durante ¾ de hora a fuego lento.

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Beneficios de las verduras marinas: las algas

Beneficios de las verduras marinas: las algas

Son una fuente excepcional de oligoelementos, vitaminas y minerales. Hay que tener en cuenta que las tierras de cultivo son, hoy en dia, deficitarias en muchos minerales a causa de la explotación inventiva  a que son sometidas. Las algas pues, son una forma alternativa de obtener el magnesio, el cinc, el calcio, etc y los oligoelementos que actualmente, o bien no se encuentra o se encuentran en…

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