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Pizza 🍕 mit Igelstachelbart-Pilz, Melanzani, Kapern und grünem Pfeffer ☀️😋 Heute am Sonntag gab es also den letzten Teil mit Igelstachelbarttestreihe — nach Schnitzel, Schichtsalat, Kebab und Pastasauce kam nun der Pizzabelag. Und ich muss sagen, neben dem Schichtsalat die wohl besten Variante den nachhaltigen Pilz zu genießen 😊 #pilzmacher #igelstachelbart #pilze #pizza #marinara #margarita (hier: Austria) https://www.instagram.com/p/CFE-vtVFFjN/?igshid=woau8m9pjald
Der Igelstachelbart, ein Zuchtpilz der wohl schwer zu ziehen ist aber dafür umso leckerer ist! In Milch und Salzwasser eingeht und abschließend mit Schalotten in Butter gebraten ein wahrer Hochgenuss! Unfassbar wie lecker dieser Pilz ist!
