Il percorso di IronManager, personal trainer e natural bodybuilder vegano, per diventare nutrizionista
Il percorso di IronManager, personal trainer e natural bodybuilder vegano, per diventare nutrizionista. Piccadilly Circus Londra, Francesco Pignatti (IronManager) racconta della sua esperienza vegan nella capitale del Regno Unito.
"Lasciando la vita di Berlino, ho deciso d'intraprendere degli studi di nutrizione presso la Westminster University di Londra. Voglio continuare i miei studi in nutrizione per lo sport e diventare a tutti gli effetti un nutrizionista per migliorare e approfondire le mie consulenze e i miei servizi online.
Devo dire che qua a Londra l'atmosfera e le persone sono fantastiche sia all'università Westminster, che in giro per le strade. Mi trovo decisamente molto meglio qua rispetto a Berlino, il cibo vegano qui è fantastico, nonostante a Berlino si mangiasse molto bene e la cucina vegana era presente in tutti i locali. Qui a Londra la ristorazione vegana è molto meglio perché si trova molto più cibo plant based piuttosto che solo vegano. Quindi meno surrogati della carne, ovvero carne vegetale o fake meat, e più cibo vero”.