Desde el pasado 9 de Noviembre y hasta el próximo 30 de Noviembre, tiene lugar en la provincia de Alicante las “Jornadas POP 2020”. Se trata de un gran evento gastronómico basado en la creación de una ruta gastronómica que recorre las principales localidades de la provincia de Alicante y a la que se han sumado todo tipo de restaurantes participantes aportando un menú especialmente preparado para el evento. Estas jornadas han sido ideadas por la Federación Empresarial de Hostelería Provincia de Alicante (FEHPA), promovidas por CONHOSTUR y han contado con la ayuda de Turisme Comunitat Valenciana.
Con el objetivo de seguir apostando y promoviendo la cocina de siempre, FEHPA ha puesto en marcha estas primeras jornadas de platos calientes.
Sabores que han marcado la tradición gastronómica de la provincia como son los de los pucheros, las ollas y los potajes.
Se trata de un viaje a través de la gastronomía que nos invita a recorrer toda la provincia desde el interior hasta la costa, saboreando los platos típicos de la temporada otoño-invierno, muchos de ellos olvidados y no demandados por el gran público consumidor. La propuesta es menús elaborados a precios populares de los diferentes restaurantes participantes.
De esta forma, cada establecimiento participará en la campaña presentando un único menú a un precio popular, incluyendo en este precio dos entrantes, el plato principal, que deberá tratarse siempre de un potaje, una olla o un puchero típico de la provincia de Alicante, y un postre. La bebida y café, en su caso, se cobrarán aparte.
Esta iniciativa, ha conseguido aunar a 55 restaurantes de la Provincia de Alicante desde el 9 al 30 de noviembre, que en estos momentos delicados para el sector, sigue reinventándose y creando nuevas oportunidades y formas de animar al público a participar y apoyar a la hostelería local.
Más información en: https://www.ociomagazine.es/es/planes/jornadas-pop-potajes-ollas-y-pucheros-de-alicante-i-edicion