Marinated Sanma. Sanma is a fish of autumn that Japanese people love. 秋刀魚の酢じめ。 . どこか軽やかで、香りや食感、華やかさを感じるコペンハーゲンの魚料理を思い出しながら仕立てました。 秋に向かう空気が夏のコペンハーゲンを思い出します。 . 9月の料理教室にてご紹介します。 日程は9/16,/23 詳細はアカウント記載HPにて。 ご参加お待ちしております。 . #salad #さんま #秋刀魚 #cookinglove #料理教室 #秋 #家庭料理 #クッキングラム #fish #mackerel #autumn #marinated #koldt #fisk #healthyfood #sild #potato #chivette #dill #freshfood #aperitif #つまみ #vin #ワインに合う












