#kuurort

[estoniangirl94]

Haapsalu

[chefstepanov-blog]

Одно из моих любимых блюд. #тар-тар из говядины. Не большая вариация сделанная для одного из моих проектов. Ресторана #Kuurort расположенный в #эстония в городе #нарва. Правда, если честно, это не совсем то, что хотелось сделать. Но перезапуск ресторана планируется на май, так что финал блюда будет попозже. Сама идея блюда это некий конструктор, из которого ты делаешь свой эксклюзивный тар-тар из говядины. Всего планируется 20 начинок: петрушка, укроп, лук шалот, лук белый, каперсы, горчица зерненая, горчица диженская, соус ворчейстер, соус соевый, мед, винный красный уксус, рисовый уксус, переменное яйцо, масло оливковое, масло кунжутное, конфи инжирное, гель бальзамик, кунжут, семечки подсолнуха, семечки тыквенные. Как вам набор. ) Не много. #шефстепанов #шефстепановэстония #шефстепановфото #рецепты https://www.instagram.com/p/BsSwlhcguHl/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1mwvs3r4b9ri8

[chornemore]

sudak 2. juuli

[chornemore]

väljasõit nr 2: sudakskaja krepost 2. juuli

[chornemore]

sudak 2. juuli

[chornemore]

sudak 1. juuli