Apr 9, 2020
#lammragout #weinundvino #rotburger #weingutschützenhof @herrderrieden (hier: Vienna, Austria) https://www.instagram.com/p/B-xwE9dJXhU/?igshid=1cygk3cefnlb5
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#lammragout #weinundvino #rotburger #weingutschützenhof @herrderrieden (hier: Vienna, Austria) https://www.instagram.com/p/B-xwE9dJXhU/?igshid=1cygk3cefnlb5
Unser Lamm-Ragoût mit Gemüse ist ein typisches Oster-Gericht, stammt aus Frankreich und heißt eigentlich „Navarin d’agneau“. Es wird gerne um Ostern herum gekocht.
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Rezepte: Lammragout mit Joghurt (Orient, Asien)
Das Lammragout mit Joghurt (arab. Lahim Kharouf bi Laban) ist ein feiner orientalischer Lammeintopf aus Jordanien mit exotischen Gewürzen und Joghurt. Zutaten für 4 Personen (75 Minuten) 600 g Lammschulter 1 Zwiebel 3 EL Butter oder Butterschmalz 60 g Pinienkerne 1 TL Kurkuma 1 Stück...