Eva m'a accueillie deux jours chez elle, à Marseille, 8 ans après nos premières amitiés. Nous étions toutes les deux comédiennes. Toutes les deux passionnées, jeunes, – nous sommes toutes les deux Gémeaux de 1988 - et parisiennes. La retrouver aujourd'hui et ouvrir mon premier projet photographique avec elle est un bonheur enthousiaste sans pareille. Sans plus tarder, voici mon tout premier portrait d'une vegane, pour ma série Veganevasion. (Eva m'offre un café et me tend un plaid. C'est le milieu d'une après-midi calme. La musique de Schubert habille le fond sonore. Un gros pull coquet sur le dos, une paire de jogging et de grosses lunettes sur un nez non maquillé, Eva me rejoint sur le canapé.) Aurélie: Eva, tu es vegane ? Eva: Oui. Depuis 4 ans. Depuis le mondial du tatouage à la Grande Halle de la Villette où je tenais un stand. Aurélie: Un déclic ? Eva: Oui. Ce qui a provoqué mon déclic est cette phrase de Paul Watson, qui dit que le premier geste écologique à faire, c'est d'arrêter de manger du poisson et de la viande. Ce jour-là, j'avais mangé un cordon bleu à midi. Le soir, j'ai terminé ce que j'avais dans le frigo et le lendemain j'ai fait mes premières courses végétariennes. Je crois que mon premier plat c'était un rougail de tomates-échalotes-piment avec de l'huile d'olive. Aurélie: ça n'a pas été trop difficile de remplacer la viande et le poisson ? Eva: J'étais une vraie viandarde et je mangeais beaucoup de viande et de poisson, presque tous les jours. Mais j'ai vite trouvé des idées. Là où j'ai le plus appris, c'est sur le bateau des Sea Shepherd, où j'ai été chef pendant trois mois. Il fallait que j'improvise des repas diététiques chaque jour pour tout un équipage qui devait rester en forme. Ça entraîne !
Aurélie: Ton expérience sur le bateau, c’était comment ? Eva: J’ai vécu la plus grande expérience initiatique de ma vie. Aurélie: Quand tu as décidé d'être vegan, as-tu fait le tri dans tes affaires ? Eva: Oui. J'ai donné un manteau qui avait de la fourrure sur la capuche, je me suis séparée de mes Doc que j'avais depuis mes 15 ans, et il me reste une veste en cuir d'agneau que ma tante m'avait offerte et que je ne mets plus. Aurélie: Au début, avais-tu peur pour ta santé? Eva: Oui ! J'étais pleine de préjugés. J'allais trois fois par semaine à la salle de sport à cette époque et j'avais peur de m'évanouir. Au lieu de ça, je sentais que ma digestion s'améliorait chaque jour. Par contre, je pensais que j'allais perdre du poids mais j'ai gardé toutes mes rondeurs! (rires) Aurélie: Devenir vegan, c'est une décision qu'on prend? Eva: Oui. Et une décision très intime. On devient vegan pour soi. D'ailleurs c'est pour ça que je ne crois pas au prosélytisme. Ma philosophie: ”Informe une fois et si la personne ne réagit pas, ce n'est pas ton problème." Aurélie: Tu te considères comme une activiste ? Eva: Non, je suis plutôt discrète. Si on me pose des questions, j'informe, mais uniquement ceux qui veulent réellement savoir, pas ceux qui m'attaquent ou me défient. Mais je fuis les dîners car je n'ai pas envie qu'on m'en parle. La plupart du temps, ça donne lieu à des débats ou des conflits. Au début, c'était très difficile pour moi mais avec le temps, je crois que mon entourage a compris que c'était sérieux, et ça a suscité plus d’intérêt et de curiosité. Certains viennent même me demander de l'aide pour arrêter la viande et le poisson. Je suis optimiste. Aurélie: D'ailleurs, tu as une chaîne Youtube qui marche super bien. Comment expliques-tu ce succès ? Eva: Dans ma chaîne je donne des idées. Et je pense que ce qui manque le plus aux gens qui aspirent au veganisme, qui le sont ou qui essaient de l'être, c'est le manque d'idées. Car il faut tout réinventer. Il faut tout revoir. Il faut changer des habitudes âgées de plusieurs générations. Et je réponds à la question "Comment" et "Quoi" avec des vidéos de recettes simples où je "véganise" ou "végétalise" des plats traditionnels. On est en France et on a un patrimoine culinaire énorme quand même. L'humour joue beaucoup aussi car je tiens à ce que mes vidéos restent divertissantes.
Aurélie: Ça fait un moment que je me pose cette question… Peut-être sauras-tu m'éclairer: beaucoup de végétariens ne mangent pas de viande mais continue de consommer du poisson, sous prétexte qu'ils ont moins d'ampathie pour eux. Les animaux de la mer inspirent moins de compassion que les autres… pour quelle raison à ton avis? Eva: Les humains vivent à terre. Les poissons vivent dans la mer. On ne les fréquente pas autant que les vaches ou les moutons. Un humain ne peut pas respirer sous l'eau tandis que tant de créatures le peuvent. C'est un habitat différent. On ne les voit pas. Et donc on ne les comprend pas non plus. On ignore tout d'eux. On ignore qu'ils ont un langage, une biodiversité riche et puissante, et surtout indispensable au bon fonctionnement de la Terre. Pour ce qui est de la souffrance, un requin saigne, et un poisson s'agite et suffoque lorsqu'on le sort de l'eau. Certaines créatures marines émettent des sons qui ne ressemblent pas à nos cris. Mais ils parlent quand même. Manger du poisson n'a rien d'anodin ni sans conséquences… Je suis particulièrement engagée contre la captivité.
Aurélie: "Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es". Qu'est-ce que ça raconte de toi ? Eva: C'est totalement vrai. Ça raconte mon engagement politique, ma sensibilité, mon ampathie, ma fragilité, ma force, mon courage, mon ambition, mon rêve… Aurélie: Manger, c'est voter ? Eva: Manger, c'est mieux que voter ! Parce que c'est agir, et pas attendre que le changement se fasse par quelqu'un d'autre. C'est être actif et non passif. Pour moi, c’est un acte de désobéissance civile. C’est très important. Merci d’avoir pris le temps de rencontrer Eva et de vous intéresser au veganisme et à ma série photo ! Vous pouvez suivre Eva sur sa chaîne Youtube Eva Les Petits Plats !
Et pour la série photo Veganevasion, ça se passe aussi sur Instagram @veganevasion
Pour toute personne souhaitant intégrer le trombinoscope “Veganevasion”, c’est possible ! Envoyez-moi un mail à [email protected] avec une petite présentation en une dizaine de lignes et dites-moi depuis quand vous êtes vegan, une anecdote sympa sur vous, dans quelle ville vous habitez et si vous êtes d’accord pour que je vienne vous prendre en photo chez vous !
#GoVegan
Aurélie.
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