#macacosacai

[macacosacai]

Açaí Smoothie

Mixa 100g djupfryst Açaí, ½ banan, 1,5 dl äppeljuice, mandelmjölk eller någon annan veganmjölk. Servera i ett glas och njut! Perfekt att starta dagen med eller en boost efter träning.

//English

Mix 1 pack of Macacos frozen Açaí, ½ banana, 1 cup apple juice/oatmilk or any other vegan milk. Pour in a glass! So easy to make and a perfect way to start your day or after workout :)

[macacosacai]

AÇAÍ ACEROLA BOWL

2 frysta paket Açaí med Acerola från Macacos (200g) 1/2 Apelsin (saften) 1/2 Banan

Mixa allt i en kraftig mixer/matberedare till en krämig konsistens. Fyll en skål och toppa med till exempel granola, fikon, blåbär, banan och puffad quinoa. Ät direkt och njut!

Recept och bild från Shake for shape

[macacosacai]

AÇAÍBOLLAR DOPPADE I MÖRK CHOKLAD

12st INGREDIENSER

2 msk MACACOS açaípulver 15 dadlar 1 msk kokosolja 2 msk jordnötssmör 2 msk kokos eller mandelmjöl 50 g mörk choklad Havssalt

SÅ HÄR GÖR DU

1. Kärna ur dadlarna. Blanda ingredienserna ovan i en matberedare tills smeten blir jämn.

2. Rulla till små bollar och ställ sedan in dem i frysen i ca 30 minuter. 

3. Smält chokladen över vattenbad (bra länk hur man smälter choklad på bästa sätt: klicka här.)  Doppa sedan de frysta bollarna i chokladen med hjälp av en matsked. 

4. Toppa chockladbollarna med havssalt och servera gärna med färska jordgubbar till. Förvara sedan bollarna som blir över i kylen, håller ca 1 vecka.

Açaibollarna är lika goda som en dessert men funkar lika bra som en supergod och även nyttig frukost eller mellanmål!

Recept skapat av MACACOS Superfood Kitchen. I detta recept har vi använt MACACOS frystorkade açaí (açaípulver). Det går att köpa på Primör eller beställa via nätet på Herbalstore.se

[macacosacai]

AÇAÍ & KOKOS BOWL

INGREDIENSER

2 djupfryst MACACOS Açaí (200g)  1 banan 1 msk hampafrön 2 tsk kokossocker

TOPPING Granola Blåbär Kokosflingor

SÅ HÄR GÖR DU 1. Mixa djupfryst açaí med resterande ingredienser i en blender eller i stavmixer. 2. När blandningen blivit krämig - nästan som en sobré i konsistensen, häller du över blandningen i en skål. 3. Toppa med förslagen ovan. 

Recept skapat av Maya Nestorov. Se fler recept av hennes recept på sin blogg: http://rawness.se/tag/macacos-acai/#sthash.5t5LqAvK.dpuf

[macacosacai]

AÇAÍ ACEROLA BOWL

INGREDIENSER

1st djupfryst MACACOS Açaí med acerola (100g)  ½ banan 1 dl mango (fryst eller färsk båda funkar) 1-2 tsk riven ingefära  En skvätt vätska ca 0,5 dl (exempelvis äppeljuice, mandelmjölk, kokosmjölk) En skvätt agave/honung 

TOPPING Granola, skivad banan, gojibär, färsk frukt (kiwi, mango, bär), kokosflingor

SÅ HÄR GÖR DU

1. Mixa açaí med acerola med resterande ingredienser med en stavmixer eller i en vanlig blender. (Om du vill underlätta för din mixer kan du hälla i lite vätska ca 0,5 dl.) Saknar du sötma kan du alltid addera lite honung/agave/stevia. 2. När blandningen blivit krämig - nästan som en sobré i konsistensen, häller du över blandningen i en skål.

3. Toppa din Açaí Bowl med förslagen ovan.

Acerola är en riktig immunboost! 1 acerola motsvarar ca 90 apelsiner i C-vitamin mängd!

Recept skapat av MACACOS Superfood Kitchen

[macacosacai]

AÇAÍ-KOKOSBOLLAR MED JORDNÖTSSMÖR

Açaibollarna är lika goda som en dessert men funkar lika bra som en supergod och ävennyttig frukost eller mellanmål!

INGREDIENSER 12st

2 msk MACACOS açaípulver 15 dadlar 1 msk kokosolja 2 msk jordnötssmör 2 msk kokos eller mandelmjöl SÅ HÄR GÖR DU 1. Kärna ur dadlarna. Blanda ingredienserna ovan i en matberedare tills smeten blir jämn. 

2. Rulla till små bollar och ställ sedan in dem i frysen i ca30 minuter. Om du märker att det är svårt att rulla bollarna, ställ in de i frysen i några minuter först för att sedan rulla de smidigare. 

3. Rulla bollarna i mörkchoklad, açaípulver och kokos och servera gärna med färska jordgubbar till. Förvara sedan bollarna som blir över i kylen, håller ca 1 vecka.

Recept skapat av MACACOS Superfood Kitchen Bild av: Louise Messer. Instagram: @louisemesser

[macacosacai]

AÇAÍ OCH HAMPA BOWL

INGREDIENSER 

1 djupfryst MACACOS Açaí (100g)  1 banan 1 skopa proteinpulver 1 tsk kakao 1 dadel 0,5 dl vatten TOPPING

Skivad banan Hampafrön Kokosflingor Ev. kakaonibs

SÅ HÄR GÖR DU

1. Mixa djupfryst acaí med resterande ingredienser i en blender eller i stavmixer.  2. När blandningen blivit krämig - nästan som en sobré i konsistensen, häller du över blandningen i en skål.

3. Toppa med förslagen ovan.

Detta recept är perfekt för att äta som frukost eller i samband med träning!

Recept skapat av Ida Warg! Se fler av hennes recept på sin blogg: http://imactive.se/idawarg/category/recept-2/frukost/page/2/

[macacosacai]

AÇAÍ PEANUT BOWL

Recept skapat av MACACOS Superfood Kitchen

1 PORTION INGREDIENSER

1 djupfryst MACACOS Açaí (100g) med guaraná ½ banan En skvätt vätska ca 0,5 dl (äppeljuice, mandelmjölk, kokosmjölk eller det du föredrar mest för mixerns skull) Eventuellt en skvätt honung, max en msk. Agave/stevia funkar lika bra som sötning

TOPPING 2 msk osötad jordnötssmör (crunchy eller original efter smak) Granola Skivad banan Kakaonibs Kokos En skvätt honung/agave

SÅ HÄR GÖR DU

1. Mixa 2 block djupfryst açaí med guaraná med en banan med en stavmixer eller i en vanlig blender. (Om du vill underlätta för din mixer kan du hälla i lite vätska ca 0,5 dl.) Saknar du sötma kan du alltid addera lite honung/agave/stevia.  2. När blandningen blivit krämig - nästan som en sobré i konsistensen, häller du över blandningen i en skål.

3. Toppa din Açaí Bowl med förslagen ovan. 

Jordnötssmör innehåller protein, höga halter av essentiella fetter, fibrer och antioxidanter vilket passar otroligt bra ihop med Açaí - både smak- och närignsmässigt. Denna Açaí Bowl håller dig även mätt i timmar!

//AÇAÍ PEANUT BOWL

Recipe created by MACACOS Superfood Kitchen

1 PORTION INGREDIENS

1 pack frozen MACACOS Açaí (100g) with guaraná ½ banana Optionally A dash of honey/agave or stevia - 1 tbs max If necessary 2 tbs liquid (apple juice/oat milk/coconut milk)

TOPPING

A handful of granola Sliced banana 2 tbs Peanut butter Coconut flakes Cacao nibs

INSTRUCTIONS

1. Mix your frozen Açaí with guaraná, with banana and optionally add some honey/agave/stevia for sweetening. If needed add some liquid - but keep it thick, the consistency should be like a sorbet

2. Pour the blend in a Bowl

3. Top your Açaí Bowl with the suggestions above. 

Peanut butter contains protein, high levels of essential fats, fiber and antioxidants which fits incredibly well together with Açaí - both the taste and the nutritions goes well together with Açaí! This recipe also keeps you satisfied a for many hours.