Jan 21, 2018
"Älplermagronen" (maccheroni alpini Svizzeri)
“Älplermagronen” (maccheroni alpini Svizzeri)
Un piatto tipico Svizzero, dal nome ( per noi ) impronunciabile, dalla realizzazione facilissima
Ingredienti
400 g di patate a pasta dura
2 cipolle piccole
2 spicchi di aglio
150 g di spek tagliato a dadini
800 g di brodo vegetale
250g di panna da cucina
300 g di pasta corta ( maccheroni)
70g di groviera grattugiato
sale e pepe,olio EVO Q.B.
Tagliate le cipolle ad anelli, l’aglio a…
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