Sep 13, 2014
Maispuffer Zutaten für 1 Portion: -1 klein Dose Mais -1 Ei -55g Mehl -Salz und Pfeffer -Frühlingszwiebel Dreiviertel des Doseninhalts in eine Schüssel und mit dem Ei und Mehl pürieren. Anschließend die übrig gebliebenen Maiskörner und Frühlingszwiebel dazu und würzen. Die Masse in einer heißen Pfanne mit Öl knusprig anbraten. (Natürlich nicht als gesamte Masse, sondern als Talerform) Dazu passt sehr gut Avocadocreme und Tomatensalat. Lässt sich auch gut als Fleischalternative für einen Burger nutzen. Guten Appetit Mrs Vegetarian 💕