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[laviedelittleflo]

GAUFRES A LA COURGE

Avec le printemps, c'est le retour des fruits et légumes d'été, mais aussi la fin officielle de la saison des courges... Alors j'ai fait une dernière recette en grande quantité, pour pouvoir en congeler !

J'adore les pancakes, crêpes et gaufres à base de légumes parce que c'est hyper gourmand, que ça plaît à tout le monde et qu'ensuite on y rajoute ce qu'on veut en fonction de ses envies !

Ingrédients : pour 20 gaufres : - 400g de courge - 400g de farine d'épeautre - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - 200 mL de lait 1. Couper la courge en morceaux et faire cuire 12 à 15 minutes, à l'eau, à la vapeur ou au micro ondes.

2. Verser dans un mixeur, ajouter le reste des ingrédients, assaisonner et mixer.

3. Faire cuire 1 louche de pâte dans un appareil à gaufre (huilé si nécessaire). Valeurs nutritionnelles : par portion (20) : 93 kcal / 16G / 1L / 4P. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Avec des épinards de mes jardinières (j'en suis si fière) et un œuf au plat, c'est un vrai bonheur !

Régalez-vous bien ! ♥

[weeklymealplans]

Ready for high carb day like a champ Wednesday let's do this ️ #mealprep #mealp...

Ready for high carb day like a champ Wednesday let’s do this ️ #mealprep #mealp…

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Prepared for prime carb day like a champ 😜💪 Wednesday let’s do that ✌️ #mealprep #mealprepmaster Meal 1 (Breakfast): Shakeology with a banana and a couple of tsp. almond butter (1 purple, 2 purple, 2 tsp.) Meal 2: Oatmeal with cinnamon (not proven) (2 yellow)

Meal 3 (Lunch): Cooked tempeh, steamed broccoli, cauliflower, & carrots with 1 tsp. olive oil and facet of candy potato (1 purple, 1…

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