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Paupiettes de porc à la châtaigne

la recette des Paupiettes de porc à la châtaigne proposée par le blog https://dusoleildansmesrecettes.blogspot.com/

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QUICHE COURGE & FOURME D’AMBERT

J'ai réuni ma passion pour les quiches, la courge et le fromage, et voilà le résultat ! 

Une recette hyper simple, qui s'adapte avec d'autres fromages biensûr, mais j'avoue que cette association est particulièrement gourmande ! 

Comme toujours, j’ai utilisé ma recette de pâte à tarte maison express (plus de détails ici), mais une pâte industrielle conviendra parfaitement si vous n’avez pas envie de la faire vous-même.

Ingrédients : pour 1 tarte (12 parts) :

-150g de farine d'épeautre complète - 30g d'huile d'olive - 60g d'eau - 500g de courge - 3 œufs - 100g de fourme d'ambert 1. Éplucher et couper la courge en morceaux.

2. Faire cuire à l'eau, à la vapeur ou au micro ondes pendant 10 a 15 minutes.

3. Préparer la pâte : mélanger la farine, l'eau, l'huile d'olive et assaisonner.

4. Étaler la pâte.

5. Repartir la courge cuite.

6. Ajouter la fourme d'ambert coupée en morceaux.

7. Terminer en ajoutant les œufs battus.

8. Enfourner pour 35 minutes à 180°. Valeurs nutritionnelles : par portion (12) : 123 kcal / 11G / 6L / 5P / 1F. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Encore une recette qui permettra de réconcilier les plus réticents à la courge !

Régalez-vous bien ! ♥

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Mille-feuilles d'aubergines, tomates et mozzarella

la recette du Mille-feuilles d'aubergines, tomates et mozzarella proposée par le blog https://dusoleildansmesrecettes.blogspot.com/

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Tortilla au maïs et au chorizo

la recette de la Tortilla au maïs et au chorizo proposée par le blog https://dusoleildansmesrecettes.blogspot.com/

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GAUFRES A LA COURGE

Avec le printemps, c'est le retour des fruits et légumes d'été, mais aussi la fin officielle de la saison des courges... Alors j'ai fait une dernière recette en grande quantité, pour pouvoir en congeler !

J'adore les pancakes, crêpes et gaufres à base de légumes parce que c'est hyper gourmand, que ça plaît à tout le monde et qu'ensuite on y rajoute ce qu'on veut en fonction de ses envies !

Ingrédients : pour 20 gaufres : - 400g de courge - 400g de farine d'épeautre - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - 200 mL de lait 1. Couper la courge en morceaux et faire cuire 12 à 15 minutes, à l'eau, à la vapeur ou au micro ondes.

2. Verser dans un mixeur, ajouter le reste des ingrédients, assaisonner et mixer.

3. Faire cuire 1 louche de pâte dans un appareil à gaufre (huilé si nécessaire). Valeurs nutritionnelles : par portion (20) : 93 kcal / 16G / 1L / 4P. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Avec des épinards de mes jardinières (j'en suis si fière) et un œuf au plat, c'est un vrai bonheur !

Régalez-vous bien ! ♥

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Des recettes de cuisine simples, faciles, du terroir, régionales. Des recettes adaptées au régime paléo.

Bonsoir, voici la recette du fraisier chocolaté. Vous pouvez la consulter sur le blog Du soleil dans mes recettes Du soleil dans mes recettes : Fraisier chocolaté

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Pain complet maison : simple, sain et tellement savoureux

Envie d’un pain qui sent bon le four et réunit toute la famille autour de la table ? 🍞 Avec seulement quelques ingrédients, tu peux préparer un pain complet moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Un vrai bonheur au quotidien.

👉 Découvre la recette détaillée ici : Recette pain complet

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🍞 Recette Focaccia Italienne Maison

La focaccia, c’est l’Italie dans ton assiette : une mie aérienne, une croûte dorée, parfumée à l’huile d’olive et au romarin. Parfaite à l’apéro, en sandwich ou pour accompagner un repas convivial, cette spécialité méditerranéenne se prépare facilement à la maison.

✨ Astuce : la clé d’une focaccia réussie, c’est le repos de la pâte et une huile d’olive de qualité.

👉 Découvre la recette complète ici : Recette focaccia italienne