#nagyonfinom

[manzeraniki]

Ma elárasztom az instámat a kovászolással meg a kenyérgyártással😂🍞 Letelt a zselésítő anyag és az előtészta kelési ideje. Jött hozzá az olaj (én lenolajat használok), a maradék adag liszt (fokozatosan hozzágyúrva!) és végül a só meg a letakarás🤩 10 perc munka volt ez az egész, méricskéléssel és elpakolással együtt. A reggeli procedúrával együtt idáig max 25 perc munkánál járunk. A többi időben “csak pihen” a tészta. Valójában nem pihen, mert a mikrobák életre kelnek benne és kőkeményen dolgoznak🥺 Most 1 óra pihi, aztán az utolsó munka rész jön. Átgyúrom, megformázom, belisztetem, mintázom és mehet megint pihenni, végül majd este sülni.🥯 #gluténmentes #kovászos #kovászoskenyér #gluténmenteskovászoskenyér #nagyonfinom #bread #breadmaking #mutimitsütsz #mutimitsütsz_mentes #mutimitsütsz_fitt #munkamenet #munkafolyamat #süssvelem #glutenfree #glutenfreevegan (helyszín: Szentendre) https://www.instagram.com/p/B-uBQI4Bll-/?igshid=jh21fm3nmgea

[manzeraniki]

Egyre többen érdeklődtök a gluténmentes kovászolással kapcsolatban és kéritek a kenyerek receptjeit.🍞 Sajnos ezek nem olyan receptek, mint a sütiké, itt több napos kovászolás, etetés, gyümölcsélesztővíz készítés, lisztkeverék összeállítás, gyúrás, dagasztás, érlelés és egy csóóómó várakozási idő előzi meg a kész kenyér elkészültét. (Ilyenkor értékelődik fel igazán a VALÓDI pékek VALÓDI kovásszal történő munkája, nem a gyorsított élesztős eljárás...) Én mindent ebből a könyvből tanulok (nem szponzorált, szerintem Judit azt sem tudja, hogy a világon vagyok😅). Anno a @csipetkiado -tól vásároltam. Nagyon vártam, hogy végre megjelenjen a gluténmentes kovászolásról is egy könyv, még előrendeléssel vettem kedvezményesen és lelkesen szaladtam az átvevő pontra érte🤩 Aztán sokáig vártam vele, egyszer sikerült sütnöm egy zsemlét, többször pedig landolt a kukában is a kovászom, amit így visszanézve meg is lehetett volna még menteni, de ezt akkor még nem tudtam. Juditnak van ezzel kapcsolatban egy FB csoportja is, Mentes Kovászműhely néven, de ott elég sokat kell bogarászni, szóval én mindenképpen ajánlom a könyvet is. Az elején nekem is minden kínai volt benne, egy csomó liszt fajtáról még nem is hallottam, de egyre ügyesebb kezdek lenni benne, ami óriási sikerélmény!🤩 Kezdjetek bele ti is a kovászolásba! Minden alkalommal, amikor látom a sütőben növekedni a kenyeremet, olyan érzésem van, mintha a második gyermekemen büszkélkednék🤣 Mindenkinek kell ez az érzés!😀 • #gluténmentes #gluténmenteskovász #gluténmenteskovászoskenyér #nagyonfinom #kovász #kovászos #kovászoskenyér #kovászolj #kovászoljunkegyütt #tartsvelem #életmódváltás #életmód #táplálkozás #nemszponzorált #szerelemdolog #amunkagyümölcse #glutenfree #mutimiteszel #mutimitsütsz #mutimitsütsz_mentes #mutimitsütsz_kovász #mutimitsütöttél (helyszín: Szentendre) https://www.instagram.com/p/B-jJx2QBi9z/?igshid=r8o51h5a4y4q

[kalinacooperage]

Nem én sütöttem, de nagyon örülök neki! 🍙🍞🥖🥨 #frisskenyér #házikenyér #nagyonfinom https://www.instagram.com/p/Bzf0wOhlRvo/?igshid=1k978jiwiv1ov

[mihalyi-barbara]

a mai nap felismerése

izzadt férfi + benzin = dolce & gabbana parfüm illat

[andrevasary]

Lencse party at the Boglutz:) #lencse #nagyonfinom #friends #koszonjuksandy @alexandraboglutz @istvanboglutz @harasztosemese (helyszín: Rózsadomb)

[reku95italy]

Saját készítésű fánk 😍👍🏻😍 #homemade #donuts #encsinaltam #finomlett #foodporn #delicious #donutporn #sajátkészítésűfánk #fank #chocolate #coconut #nagyonfinom (helyszín: Pécs)

[cathyturner]

Ezt főzd meg, Gordon Ramsay :P #zuzapöri #ennélnincsjobb #anyufőztje #disznómódbezabáltam #nagyonfinom #uborkasali #epicebéd

[barabascsaba-blog]

#szekelytermekbemutato #kostolo #helyitermelok #szivuklelkukbennevan #nagyonfinom #hagyomanyos #sokattanultamtoluk