#nepalifood

[thoughtimmolition]

Aloo Sadeko (Nepali spicy potato salad) and Momocha (Vegetarian dumplings filled with Chayote in a spicy sauce) @Cloud9 cafe, Kalimpong.

[yfukuoka]

【3580日目】2022-11-05 １歳児を連れて川崎駅のキャバクラ無料案内所（の２階）へ。 ネパール民族料理 Duna Tapari ドゥナタパリ＠川崎 ‪____________________________________ 雲一つない晴天なのに、真っ暗で細くて急な階段。 11kgの息子を胸に抱き、折り畳まれた10kgのベビーカーが右腕に掛け、ここが父の頑張りの見せどころ！と心の中で大きな声を出してから、息を止めて一気に上がった先はヒマラヤの麓、タカリ族の厨房でした。 ＊Gundruk achar マスタードオイルのピリッとした風味に、噛めば噛むほど旨味の出る、ネパールの発酵香草グンドゥルックのオイル漬け。少し酸味、柔らか食感と硬い黒豆のコンビネーション。この前菜を食べるだけで、お店への期待が爆上がり。 ＊Pork choila 真っ赤なチョエラ。じっとりとした厚みのあるチリの深みはブータン料理にも通じるところがあります。脂身ではなく、肉の旨みを感じる逸品。 ＊Aalu fin with sukuti ジャガイモに羊肉と春雨、つまりネパール式肉じゃがです。高地ハーブのジンブーの地味深い風味に、油を吸い戻した干し肉のスクティ。ジャガイモのほっくりした甘さとキレのある塩とスパイス、これは本当に素晴らしかった。 “Mix momo tower” ネパールの小籠包であるモモが４種４段に積み重なる「モモタワー」。アフタヌーンティーでは。ありませんよ。下から順に、 ＊Soup momo ＊Steam momo ＊Sadeko momo ＊Fried momo 厨房の女性料理人がひとつひとつ包んでくれているのかな。ここまで当たりの料理が続くと、彼女の料理にすっかり夢中です。すべてが最高レベル。 フライドモモは、硬めの薄皮で具がぎっしり。ホワイト餃子感ありましたよ。 “Takali set” Bhat, Dal, Kukhura ko masu, Achar, Takali saag, Papad 〆のダルバート。灰色のダールが出てきて安心、これは旨いわ。。。シンプルなしゃばしゃばチキン、タルカリ、ゴルベラコアチャール、どれも完璧においしかったです。 キャバクラ案内所の２階にこんなおいしい世界があるなんて…… 後から調べてみたら、キャバクラどころか有名な風俗街のど真ん中でした！かつては遊郭街だったとのこと。 カレー王子よ。ひとりで通っちゃダメだよ。 お父たんと遊びに来ようね♥ あーおいしかった。 ‪____________________________________ 🇳🇵 #nepal #nepalifood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #srimangalam #curry‪ #ネパール #ネパール料理 #川崎 #ドゥナタパリ #スパイス #カレー ‪#‬フクドローン #ふくすたぐらむ #風俗街 ↓ドゥナ・タパリ @dunataparikawasaki (ネパール民族料理 ドゥナ タパリ Duna Tapari) https://www.instagram.com/p/CkuFvkYPWr6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[southasianlanguages]

Resource List for Learning Nepali

Hello! Do you want to learn Nepali but don't know where to start? Then I've got the perfect resource list for you and you can find its link below! Let me know if you have any suggestions to improve it. Here is what the resource list contains;

"Handmade" resources on certain grammar concepts for easy understanding.

Resources on learning the script.

Websites to practice reading the script.

Documents to enhance your vocabulary.

Notes on Colloquial Language.

Music playlists

List of podcasts/audiobooks And a compiled + organized list of websites you can use to get hold of the grammar!

NEPALI RESOURCE LIST

NEPALI RESOURCE LIST Join South Asian Languages server for learning more about the Nepali Language : https://discord.gg/H2Cj6gP6RW Informati

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Mutton pakku recipe

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Back at my favourite! 💖 @homecafesiliguri You guys have to try out these momos! 🤤 . . Follow @justanotherfood_blog for more😋 . . #momos #homecafe #teatime #chai #cafesofsiliguri #yummyfood #foodblog #siligurifoodbloggers #siligurifoodies #bloggersofindia #localcafe #momolover #microblogger #spicychutney #foodiesofinstagram #shotonnord #foodbloggers #nepalifood #foodblogging #foodreviewer #siliguritimes #cafesofindia #greenery #sitcollege #siligurifoodblogger #sukna #foodwithaview #siligurifoodblogger #indianfoodblog #tealovers #justanotherfood_blog (at Home cafe) https://www.instagram.com/p/CIVhHFSlMAY/?utm_medium=tumblr

[photosofnepal]

Kwati is a mixed soup of nine types of sprouted beans. It is a traditional Newari dish consumed on the festival of Guni Punhi.

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