【2663日目】2020-05-02 昼間からZOOM飲みだったので、お取り寄せミールスをいただきました。 . Adhi Curry Tokyo＠自宅 _______________________________________________________ “ミールスセット” ◎チキンカレー ◎サンバル ◎ラッサム ◎バスマティライス ◎アチャール ◎ポリヤル ◎サブジ . Adhi Curryの冷凍カレーをお取り寄せ。少量の料理がたくさん必要なミールスを冷凍にするなんて…手間のかかることをありがとう！ . 冷凍といって侮ることなかれ。トゥールダールがとろとろ状になったサンバル。キリッとした酸味とペッパーの効いたスープ、ラッサム。オイルたっぷりでリッチなチキンカレー。 アジアハンターのインド食器に並べれば、本当にお店の味がそのまま再現されました。 . 南インドの料理に、ネパール山椒の効いたトマトのゴルベラコアチャールを合わせるところは、シェフ・カンチャンのルーツを活かした、南インドとネパールの掛け合わせです。ゴルベラコアチャールとキャベツのポリヤル混ぜるの、ハマりそう^^ . 外出自粛を続けるなか、カレーは毎日食べているけれど、ポリヤルやサブジの副菜はちょっとお久しぶり。インド料理は、こういった副菜やアチャールあることで、食事としての構成がグッと締まりますね。 . ２〜３人分のミールスセットだったので、おかわりをして、夜も残りをいただきました。 . Adhi Curryの２人はどうしているだろうか。お店のことを想像しながら自宅で食べるのも新鮮な楽しみ。 お取り寄せカレー、美味しいだけでなく、面白いです。 . _______________________________________________________ 🇮🇳🇳🇵 #south #india #indianfoods #nepal #nepalifoods #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #lunch #meals #spice #curry #stayhome #stayhomestaysafe #インド #ネパール #ミールス #アジアハンター #ランチ #カレー #毎日カレー #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ #自宅 #ZOOM飲み #おうち時間 https://www.instagram.com/p/B_8z5rPghAa/?igshid=kp7juo195yz3
