Panqueca Integral
SideSC
Se você está com vontade de comer panquecas, mas está de dieta e não pode engordar, a Panqueca Integral é a escolha ideal. Ela é fácil, rápida e prática de fazer, não tem tantas calorias quanto a panqueca normal.
A massa fica muito gostosa, pois usa aveia e ingredientes integrais, que como todos sabem, deixam tudo uma delícia. Além de tudo, ela muito nutritiva, então, além de não engordar, é muito saudável.
Ingredientes:
2 ovos inteiros
2 xícaras (de chá) de leite morno desnatado
2 colheres (de chá) sobremesa de azeite de oliva
6 colheres (de sopa) de farinha de trigo integral
1 xícara (de chá) aveia em flocos
Sal a gosto
Orégano a gosto
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa lisa. Unte e esquente uma frigideira antiaderente.
Com a ajuda de uma concha, espalhe a massa por toda a frigideira. Chacoalhe-a, de leve, para a ir soltando. Quando estiver solta, vire a panqueca para fritar o outro lado.
Faça isso com restante da massa, depois, recheie.
O recheio é a gosto, mas opte por algo que também possua poucas calorias. Se suas panquecas esfriarem, você pode levar ao forno (180ºC) por alguns minutos.
Dicas: Unte a frigideira com manteiga e retire o excesso com uma folha de papel toalha; A manteiga tem de ser recolocada a cada 4 panquecas, ou quando você achar que precisa de mais; Recheie sua panqueca com quejos brancos light.