Huevo pochado
El huevo aporta proteínas y es rico en minerales y vitaminas. Las grasas que tiene el huevo son ácidos mono y poliinsaturados (principalmente acido linolénico-Omega 3), muy beneficiosos para el organismo, siendo esta grasa de fácil digestión. Por lo tanto es un "must" en nuestra dieta 👌🏼 Y cómo lo preparamos? 🍳 Acá les cuento el secreto:
Ingredientes:
- 1 huevo - una cucharada de vinagre - agua - sal / pimienta - pan tostado
Preparación:
En una olla echar agua hasta la mitad, hervir junto con la cuchara de vinagre. En una taza romper el huevo (tiene que quedar la yema entera, sin quebrarse) y echar el huevo a la olla con agua. Con un cucharón de cocina, ir moldeando el huevo, por los lados hasta que éste comience a ponerse blanco, le vas dando forma con el cucharón. Cuando el huevo ya tenga forma redonda y este blanco (aprox 6 min), sacar del agua, estilar en papel toalla y servir en una tostada, aliñar con sal y pimienta y esparcir cebollín por encima. Y a comer!! 🍴
