OGGI CI SENTIAMO BROCCOLI!
Ingredienti per due persone:
Aglio
Olio Extra Vergine di oliva
Peperoncino
2 pomodorini ciliegino
4 pomodori semiessiccati
300 gr di broccoli lavati e tagliati a tocchetti
200 gr di fusilli caserecci Pastificio Russo
Sale qb
Procedimento
Fate bollire l’acqua, salatela e aggiungete i broccoli, lessateli per 5 minuti. Scolateli, aiutandovi con un mestolo e buttate i fusilli caserecci nella stessa acqua. Nel frattempo, in una padella, fate dorare l’aglio nell’olio, il peperoncino tritato a piacere, i pomodorini ciliegino schiacciati e i broccoli. Aggiungete 2 mestoli d’acqua di cottura della pasta e unite al condimento i pomodori semiessiccati. Togliete lo spicchio d’aglio, scolate la pasta e versatela nella padella. Fate riposare per 3 minuti a fuoco spento.
Musica: AMOS MILBURN - One Scotch, One Bourbon, One Beer
Mamma diceva sempre…Zitt’e mangia