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[themadameditor]

PAVYLLON

The Four Seasons is one of the most incredible place to stay and dine in London with views overlooking that quintessential London view. The previous restaurant where used to serve possibly the best Negroni in London, it was featured in a previous newsletter, is now a new space, a new beautifully charming space that has gone through significant renovations, where it was all high shine, black red…

PAVYLLON

[lepetitlugourmand]

Nouvelle Chronique à lire en lien dans la bio : Ouverture du tant attendu @pavyllon_montecarlo , un restaurant de Yannick Alléno, situé au sein du très chic et discret @hotelhermitagemc (que les initiés aiment à appeler « l’hôtel des connaisseurs »): la nouvelle adresse qui risque fort de bousculer la belle scène gastronomique monégasque(…) Confortablement installé à ce comptoir de vie et de délices, vous voilà à la fois spectateur et acteur privilégié de cette représentation multidimensionnelle d’une cuisine qui se fait théâtre vivant d’une étourdissante précision. Les chefs, la brigade, le service, tous « jouent » cet acte en grande attention et sérénité, qui libère par magie l’échange et la convivialité. Les discussions virevoltent avec bonheur de gauche à droite en toute complicité avec vos voisins, les équipes et les cuisiniers qui finalisent les assiettes devant vous en déclamant avec pudeur leurs créations. @yannickalleno @guillaumebellayer #pavyllon #pavyllonrestaurant #pavyllonalleno #pavyllonmontecarlo #montecarlo #mymontecarlo #visitmonaco #cotedazurfrance #michelinstar (à Hôtel Hermitage Monte-Carlo) https://www.instagram.com/p/CdIGneCMEXY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Nouvelle Chronique à lire en lien dans la bio : Le prestigieux groupe @montecarlosbm a annoncé one très grande nouvelle Gastronomique pour la Principauté la semaine dernière lors d’une conférence de presse : l’arrivée du Chef multi-étoilé @yannickalleno qui prendra les commandes du Vistamar au très élégant @hotelhermitagemc en avril prochain sous le nom de « Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo » (...) Ce « Pavyllon »monégasque sera un véritable « Restaurant de Vie » sans contrainte à l’élégance décontractée avec une vue inoubliable sur la Méditerranée et la Principauté. #yannickalleno #pavyllon #troisetoiles #hotelhermitagemontecarlo #montecarlosbm #mymontecarlo #visitmonaco #cotedazurfrance #frenchriviera #gastronomiefrancaise #cuisinemoderne #pavillonledoyen #guidemichelin (à Hôtel Hermitage Monte-Carlo) https://www.instagram.com/p/CLbZZ4fFvCI/?igshid=t5oeeyl3a4v1

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Une très grande nouvelle Gastronomique pour la Principauté avec l’arrivée du Chef multi-étoilé @yannickalleno @hotelhermitagemc. Le chef fervent défenseur de la cuisine moderne magnifiée par des techniques mettant en avant la pureté des goûts et du produit (extraction à froid, fermentation ou encore maturation), devrait pendre place pour le printemps. Ce « Pavyllon » monégasque sera un véritable lieu de vie des plaisirs gourmands et de partage dans une simplicité soignée et élégante. L’Hôtel Hermitage qui est une belle « Maison de connaisseurs » entre dans une dynamique actuelle, vibrante et contemporaine. #hotelhermitagemc #mymontecarlo #yannickalleno #pavillonledoyen #pavyllon #monaco #visitmonaco #cotedazurfrance #gastronomie #guidemichelin #michelin (à Hôtel Hermitage Monte-Carlo) https://www.instagram.com/p/CLCWaFEjlEb/?igshid=x90ahb9650pn

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1 Jour - 1 Chef - 1 Dîner d’Exception Le Chef multi-étoilé @yannickalleno véritable défenseur et instigateur de « La Cuisine Moderne » propose dans ses établissements une cuisine identitaire, créative aux techniques révolutionnaires ( sauces / Extractions®️ fermentation ...), véritable signature du Chef, qui apportent une magistrale dimension et une verve gustative aux assiettes et sublime les produits dans leur propre et pure quintessence. Les saveurs s’étendent à l’infini en bouche en apportant de véritables et grandes émotions. Un moment unique de Haute Gastronomie. Retour sur le dîner d’exception à 4 mains avec le Chef du Vistamar @chef_jeanphilippeborro à @hotelhermitagemc et les équipes du Pavyllon @lepavillonledoyen. #yannickalleno #hotelhermitagemc #mymontecarlo #pavyllon #monaco #chefetoile #troisetoilesmichelin #visitmonaco #frenchriviera #gastronomiefrancaise #montecarlosbm #dinerdexception #troisetoilesmichelin #troisetoiles #cotedazurfrance #michelinstar #foodstagram #pavillonledoyen #lepetitlugourmand (à Hôtel Hermitage Monte-Carlo) https://www.instagram.com/p/CHfWQnVFmQD/?igshid=qcmcut4uxwn6

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C’est au sein du Vistamar, la nouvelle référence du Bistrot chic étoilé à @hotelhermitagemc hotelhermitagemc, un des Palaces emblématiques de la Principauté ( véritable fleuron de la @montecarlosbm montecarlosbm ) que s’est déroulé hier soir, un dîner d’exception signé et orchestré par le chef multi-etoilé @yannickalleno yannickalleno, épaulé de sa brigade du Pavyllon et des excellentes équipes du chef @philippe.joannes. Une vue à couper le souffle entre ciel et mer, sous le regard bienveillant du Palais Princier au loin. Le Vistamar a été l’écrin parfait pour découvrir toute la virtuosité de la cuisine du Chef Yannick Alleno, aux techniques extraordinaires et révolutionnaires qui emportent la Haute Gastronomie française dans une modernité vraie. Les produits sont sublimés dans leur pureté et quintessence et leur verve gustative, des assiettes exécutées dans une fausse simplicité, mais complexes de vivacité et de saveurs qui s’étendent à l’infini en bouche en apportant de véritables et grandes émotions. #yannickalleno #hotelhermitagemc #mymontecarlo #pavyllon #pavillonledoyen #monaco #troisetoiles #frenchriviera #gastronomiefrancaise #dînerdexception #montecarlosbm #visitmonaco #cuisinemoderne #extractions (à Hôtel Hermitage Monte-Carlo) https://www.instagram.com/p/CC76Sv8jVmC/?igshid=19d9a84r3f3vw

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Dîner d’exception sur l’une des plus belles terrasses de la principauté, le 21 juillet au Vistamar ( le Bistrot Chic étoilé ) @hotelhermitagemc signé du Chef multi étoilé @yannickalleno et de sa brigade du Pavyllon. Véritable défenseur et instigateur de « La Cuisine Moderne » et identitaire, le Chef Yannick Alleno proposera pour ce dîner unique, un menu créatif en sept temps aux accents Méditerranéens appliquant ses propres techniques révolutionnaires ( sauces / Extractions®️ fermentation ...) véritable signature du Chef, apportant une magistrale dimension aux assiettes. #yannickalleno #hotelhermitagemc #mymontecarlo #pavyllon #monaco #chefetoile #troisetoilesmichelin #visitmonaco #frenchriviera #gastronomiefrancaise #montecarlosbm #dinerdexception (à Hôtel Hermitage Monte-Carlo) https://www.instagram.com/p/CCsacWojUZU/?igshid=13jnjfifuafbf