W ramach zajęć z pedagogiki specjalnej na studiach podyplomowych w KIRE (polecam, studia są na serio, a wykładowcy faktycznie są pedagogami z powołania) dr Małgorzata Trojańska, wicedyrektor Zespołu Szkół Specjalnych nr 14 w Krakowie, zabrała nas do Społecznej Kaffki. Pracownikami kawiarni są dorosłe osoby z Zespołem Downa, są tam kelnerami, przygotowują napoje i posiłki, a kiedy jest mniejszy ruch obsługują terminal. Kawiarnia ma własną kuchnię i pracownicy sami przygotowują ciasta i bajgle. Zjadłam dziś absolutnie fenomenalne ciasto bezglutenowe Snickers. Było po prostu przepyszne. Dr Trojańska jest przede wszystkim praktyczką, uczy nas, że najbardziej agresywne, pasywne, czy zamknięte w sobie dziecko z niepełnosprawnością dzięki sercu, sile i pedagogicznej wiedzy może fantastycznie funkcjonować. Moi koledzy i koleżanki faktycznie są przejęci studiami jak ja, szykuje się sporo dobrze przygotowanych osób do zawodu nauczyciela. Jestem wzruszona. Przychodźcie do kawiarni i wspierajcie jej działania