💛 UNA VITE SINCERAA L’Enantio è un vino citato persino da Plinio il Vecchio nella sua Naturalis Historia. Si produce da una pianta non innestata, a radice libera, o, come va detto, “a piede franco”. La composizione delle terre della Vallagarina fino a Verona lo salva dagli attacchi della fillossera. “Nuovo Presidio Slow Food”, dice Tommaso Martini, nostro aderente esterno, “Enantio è perfetto per accompagnare la cucina trentina, e lo trovate al negozio Buonissimo in via Benacense a Rovereto.” Cin cin! 💛 A SINCERE VINE Enantio is a wine even mentioned by Pliny the Elder in his Naturalis Historia. It is produced from an ungrafted, free-rooted plant, or, as it should be called, 'piede franco'. The composition of the soil of the Vallagarina to Verona saves it from phylloxera attacks. As Tommaso Martini, our external member, says, “Enantio is perfect to accompany Trentino cuisine, and you can find it at the Buonissimo shop in the via Benacense in Rovereto.” Let’s toast! @martinitommaso @buonissimostore @buonissimobar @andreafrisinghelli @confcommercio_vallagarina @barcircolosantamaria @rigenera_rovereto @comunerovereto @visitrovereto @cantina_roeno #enantio #prefillossera #piedefranco #santamariadistrettorovereto #santamariadistrict #viniitaliani #italianwine #plinioilvecchio #plinytheelder #buonissimo #buonissimoconadcity #vallagarina #presidioslowfood #presidioslowfooditalia #bongiovanni #vallarom #lorenzobongiovanni #sabbionara #brentinobelluno #avio #roeno (presso Via Santa Maria) https://www.instagram.com/p/Ckh8DqOj8Vj/?igshid=NGJjMDIxMWI=