#piparit

[peikonlainen]

Some Christmas related sketches I did at my mom's and grandma's throughout holidays. My mom and niece drew some of the ornaments on the tree for me 🌟

[tavataan-muumipapan-hatussa]

Epätavalliset piparit #3

[kimallekulli]

🎄hyvää joulua🎄

[pantomeemitaiteilija]

Osallistun itsekin tähän Suomi 100 huumaan meidän perheen Suomi ja Aalto maljakko pipareilla

[sokerittomat-reseptit]

PIPARIT (vhh, sokeriton, gluteeniton)

Alkuperäinen resepti täältä (wholesomeyum.com, luettu 21.12.2017).

Ainekset: 4,7 dl mantelijauhoa 1 rkl kanelia 1½ tl inkivääriä ¼ tl neilikkaa ¼ tl muskottipähkinää ½ tl leivinjauhetta 0,6 dl makeutusta (laitoin kidemäistä steviaa ja erytritolia) 55–60 g pehmeää voita 1 muna ripaus/maun mukaan vaniljaa jauheena Ohje:

1. Sekoita kulhossa mantelijauho, leivinjauhe, kaneli, inkivääri, neilikka, muskottipähkinä ja vanilja.

2. Pehmennä voita esim. kuumentamalla sitä hetki mikrossa (voi ei saa olla sulaa). Sekoita sähkövatkaimella voi ja makeutus kuohkeaksi.

3. Lisää voiseokseen muna.

4. Lisää kuivat aineet muihin aineisiin ja sekoita kunnes muodostuu taikina.

5. Laita taikina jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, mieluummin pariksi tunniksi. Viileää taikinaa on helpompi käsitellä.

6. Lämmitä uuni 175 asteeseen.

7. Kaulitse taikina ja tee muotilla piparkakkuja. Piparit voi olla vaikea siirtää pellille, joten kannattaa kaulita taikina suoraan pellin ja leivinpaperin päällä ja kuoria ylimääräinen taikina pipareiden ympäriltä pois. Voit nitkutella piparimuottia edestakaisin niin että piparin ympärillä oleva taikina lähtee helpommin. Eli piparin ja taikinan väliin muodostuu tyhjää tilaa (ks. kuva).

8. Paista pipareita uunin keskitasolla 10–15 minuuttia.

9. Anna paistuneiden pipareiden jäähtyä ja kuorruta ne halutessasi esim. suklaalla. Kuvassa olevat piparit on kuorrutettu seoksella, jonka tein yhdistelemällä silmämääräisesti Plamilin sokeritonta tummaa suklaata, voita ja makeutusta. Loppuhöpinät:

Leipomisvaihe voi olla työläs ja itse ainakin jouduin paistamaan piparit monessa erässä, mutta lopputulos on makoisa. Hyvää joulua!

[tavataan-muumipapan-hatussa]

Unpopular opinion

Paksut piparit on parhaita

[tavataan-muumipapan-hatussa]

Leivon aina joka vuosi vähän... epäperinteisempiä pipareita

täggää ittes!

[tulejoulukultainen]