#prebranac

[morethansalad]

Serbian Baked Beans / Prebranac (Vegan)

[tasteatlas]

🇷🇸 PREBRANAC It is said that in the Balkans, every family has their own way of making Prebranac; it’s the kind of recipe passed down through generations. 📷 @onkuva_onazakuvava . ➡ Submit your local food and tag #tasteatlas . #foodventory #foodlovers #foodpic #travelblogger #travel #foodblogger #instafood #food #tasty #dish #chef #golocal #eatlikealocal #authentic #eatlocal #prebranac #beans #baked beans #stew #serbua #balkan (at Serbia) https://www.instagram.com/p/CMCYTmTFGQ0/?igshid=s14uap8gxa0d

[neuromangler]

Prebranac

[ludwigvb]

#yugoslavia in #canada ready to face #2018 #prebranac #refriedbeans #family #together (at Toronto, Ontario)

[dejtuj]

New Post has been published on DanasKuvam.com

New Post has been published on http://www.danaskuvam.com/pasulj-prebranac/

Pasulj Prebranac

Ingredients

400 g krupnog belog pasulja (tetovca)

400 g crnog luka

1/4 l ulja

1 suva crvena paprika

so

biber

aleva paprika

nana

vegeta.

Instructions

Pasulj prethodno oprati i ostaviti u vodi da nabubri. Promeniti vodu pa kuvati četvrt sata. Prvu vodu prosuti i naliti drugu, toplu i nastaviti sa kuvanjem, ali paziti da se pasulj ne raspadne.

Crni luk iseći na rezance, posoliti i pržiti na ulju. Kada porumeni dodati alevu papriku, iskrunjenu suvu crvenu papriku, biber, nanu, so, vegetu, sve dobro izmešati i skinuti s vatre.

Pasulj ocediti ali ostaviti malo tečnosti i istresti u pogodnu činiju od vatrostalnog materijala ili u zemljani sud za đuveč. Presuti luk sa začinom, blago promešati i zapeći u pećnici.

Na ovakvom prebrancu može se peći riba, a kada ima i paradajza i paprike, mogu se iseći tanki kolutovi pa poslagati po površini i zapeći.

Virlo je ukusno staviti i cele paprike preko prebranca i peći u rerni.

3.2.1275

[hranairecepti]

New Post has been published on Hrana i Recepti

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/prebranac-2/

Prebranac

Prebranac

Jedno od najpozanatijih jela kod nas. Služi se kao prilog,kao glavno jelo,postan ili ne. Zapeče se u rerni na kraju, ali mi nismo ovaj put,nismo imali vremena,bili smo suviše gladni i suviše dobro je mirisao da bi još čekali.

Sastojci:

300 g pasulja,tetovca

1 glavica crnog luka

1 šaragarepa

1 krompir

1 manji koren paškanata

2 čena belog luka

1 kašičica aleve paprike

2 kašike brašna

po ukusu so i biber

po izboru lovorov list, peršunov list, bosiljak

1 dl  ulja

Priprema:

Pasulj oprati i ostaviti da odsoji i nabubri.  Nakon toga ga staviti da se okuva pa tu vodu baciti. Naliti novu i ostaviti da se kuva. Propržiti crni luk dok ne porumeni, pa dodati alevu papriku i sitno seckanu ili rendanu šargarepu, oaškanat i krompir isečen na kockice. Dinstati još malo,5-10 minuta. Sipati pasulj u tu smesu. Dodati začine po ukusu i izboru pa nastaviti kuvanje dok sve ne omekani i pasulj počne da se raspada i pušta svoje brašno u čorbu. Na kraju dodati  beli luk. Kuvati 10-tak minuta, pa ukuvatibrašno. razmutiti ga sa malo vode pa dodati smesi. U zavisnosti od željene gustine, dodati vodu ili ne.

Domaći recepti iz moje kuhinje