Dec 18, 2014
Queso de Castañas de cajú o almendras
Ingredientes: 400 cc de agua 4 cdas de agar agar 90 grs de castañas de cajú o almendras 75 gr de tofú 4 cdas de levadura de cerveza Jugo de un limón 1 cda de sal 1 cdita de mostaza en grano 1/2 cdita de comino Aceite de oliva o común para aceita molde Pimentón u oregano para el molde
Procedimiento: Hervir el agua con el agar agar, cocinarlos durante 4 minutos. Poner todos los ingredientes en la licuadora. Agregar el agar agar. Cuando la mezcla está homogénea, verter en el molde. Dejar enfriar en heladera para que tome cuerpo. Ofrecer a Krishna y comerlo con galletitas, en picadas, en sandwichs :)