Que o salmão cru já está mais do que consolidado como uma ótima pedida para a suas refeições, isso sabemos. Mas além do sushi, existem outras opções para quem busca um sabor mais exótico.
Um prato que traz na sua característica um grande sabor, é o Tartar de Salmão, e claro, trouxemos essa receita para você preparar aí na sua casa e surpreender quem você ama, confira:
500 gramas de Filé de Salmão Peixe Fresco picado... 1 cebola média picada 1 xícara de chá de alcaparras escorridas Sal e pimenta do reino a gosto Suco de 1 limão
Como preparar:
Misture o Salmão Peixe Fresco picado com a cebola, as alcaparras, coloque em forminhas individuais de aro removível e leve a geladeira por 30 minutos, retire, regue com o suco de limão, desenforme em um prato, decore do jeito que preferir e sirva.
Se você não tiver forminhas de aro removível, varie a receita e coloque o limão antes de levar a geladeira, tudo dentro de um recipiente individual e você terá um Ceviche do Chile delicioso com alcaparras, ainda pode modificar a receita, usando cebola roxa, temperos verdes, abacate, tomate picado, o jeito que a sua criatividade culinária preferir!
Essa receita rende em média 4 porções, o tempo de preparo é rápido, em média 20 minutos, mais o tempo da geladeira!
E aí, gostou da receita?
Marque aqui nos comentários quem iria adorar provar essa receita com você!
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