Si no tienes mucho tiempo para cocinar algo, las ensaladas siempre me han parecido una de las mejores alternativas para una almuerzo saludable. 😋 Además es ideal para llevar a la oficina, en caso que no podamos salir a comer. Ensalada 🥗 de pollo y 🥑 aguacate, muy sencilla de preparar. Solo asegúrate que los aguacates bien maduros, una rica mayonesa o vinagreta ligera y voilà! 😎 #ingredientes Pechuga de pollo Aguacate maduro Mayonesa Zumo de limón Chile jalapeño o Serrano Finas hierbas Sal Un poco de pimienta #recetassaludable Vamos a poner a calentar el aceite de oliva en un sartén y poner a asar las pechugas de pollo a fuego medio. Las sazonamos con las finas hierbas, sal y pimienta, bajamos ligeramente, a fue lento y las dejamos unos 25 minutos, volteándolas de vez en cuando. Cuando estén listas las retiramos del sartén, dejamos enfriar unos 10 minutos y cortamos en trozos. Pelamos los aguacates, les retiramos el hueso y cortamos en trozos de tamaño similar a los de pollo. Colocamos el pollo y el aguacate en un cuenco al que añadimos la mayonesa y el zumo de limón. Ajustamos el sazón de ser necesario, el chile picado y revolvemos. Dejamos enfriar unos 20 minutos antes de servir. Disfruta 😉 #comidasana #comidacasera #eatingfortheinsta #eatyourveggies #eatarainbow #foodie #healthyrecipes #healthyrecipes #fitfoodie #fitfoodporn #ensaladasaludable #ensaladasricas #ensaladadepollo #cleaneating #comiendoverde #yummy #instafood #foodpic (at Medellín, Antioquia) https://www.instagram.com/p/BuY3bvrgNLB/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1s6z4yuh47ns0
