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Falafel di ceci e rucola....divini 😍 Accompagnati da un brodetto di tonno fresco e verza. Per queste deliziose polpette 👇 -100g ceci pesati da secchi -30g di rucola -60g di carota grattugiata grossolanamente -20g thain -1 uovo intero (ma la prossima volta toglierò l'albume e lascerò solo il tuorlo) -50g di parmiggiano -pane grattugiato per panare Iniziare mettendo i ceci in ammollo almeno per 24 ore ma se li lasciate di più è meglio cambiando l'acqua almeno due volte. Una volta pronti scolarli e frullarli insieme al parmigggiano ottenendo un composoto omogeneo. Fatto ciò ttasferire in una ciotola e aggiungere tutti i restanti ingredienti, la rucola sminizzata per bene, sale e spezie preferite. Amalgamare benissimo con le mani fino a completo assorbimento di tutti gli ingredienti. Formare ora delle palline che andranno rotolate nel pan grattato. Far riposare in frigo tutta la notte e cuocere poi a forno già preriscaldato a 200° per 1minuti girandoli a metà cottura. ⚠️Utilizzare la verdura preferita ⚠️i falafel andrebbero fritti ma garantisco buonissimi anche così ⚠️thain si può tranquillamente omettere ⚠️BUONISSIMI⚠️ #nuovaricetta #lorenza1867 #ricettelory #falafel #ceci #thain #polpette #lesfiziosità #pranzo #gnam #ilbuonoatavola #profumiesapori https://www.instagram.com/p/BraHID2lvKAfgOD5pFzYS-nyckkKGWOr0kv50Y0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=jkrndgfhh6nx

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Semplicemente crepes CREPES DI AVENA E FARINA DI CECI: Crepes classiche, facili facili 👇 🥚180g di uova intere (3) 🥚300ml latte d'avena 🥚90g farina d'avena 🥚75g farina di ceci Versare le uova in una ciotola aggiungendo le farine, mescolare e versare il latte a filo mescolando con le fruste elettroniche fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi. Lasciare riposare una decina di minuti dopodiché ungere con un filo di olio una padella antiaderente, io utilizzo una piastra elettrica e iniziare a formare le crepes versando un mestolo di impasto e distribuendolo uniformemente facendo roteare la padella o se si utilizza pa piastra munirsi dell'apposito accessorio tipico per stendere la pastella in modo omogeneo, giratele a metà cottura e lasciare cuocere anche sull'altro lato. ⚠️Utilizzate la bevanda vegetale che preferite. #sfiziosità #crepes #nuovaricetta #lorenza1867 #ricettelory (presso Montesilvano) https://www.instagram.com/p/BrQQqpWllhzH_BUVspGoX1kio3xiqzP0lH5cMI0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=79pxirfalcy

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Riciclare la polenta per realizzare gnocchi 😉👊 super speedy, super facili Avevo cotto 100g di farina di mais per realizzare la polenta poi per un contrattempo è rimasta inutilizzata e quindi oramai dura per cui ecco l'idea per riutilizzata, quindi👇 🍴100g di polenta avanzata ormai fredda 🍴1 uovo 🍴farina q.b. per ottenere un panetto lavorabile da poter realizzare gli gnocchi. Ho verdato nel bimby la polenta e frullata insieme all'uovo fino ad ottenere una sorta di "crema" Ho trasferito poi il composto sul piano di lavoro e aggiunto farina poco alla volta fino ad ottenere un impasto omogeneo e lavorabile. Procedete come per gli gnocchi tradizionali lavorando su una spianatoia sempre ben infarinata Cuocere gli gnocchi in acqua salata per pochissimo, appena salgono su scolare immediatamente! Condire a piacere 😋 #gnocchidipolenta #nuovaricetta #lorenza1867 #ricettelory #buonpranzo #lunch #polenta #molinorossi #NOOGM #maisnomodificato https://www.instagram.com/p/BqCdXM4F8rJ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=etac3ljj4a0e

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Adoro le patate dolci sopratutto se utilizzate appunto nei dolci e ho preso spunto da lei 👉 @bilanciaebilancieri in uno dei suoi ultimi post,mersvigliosi tutti devo dire, realizzando queste sfere di patata dolce e cacao e variando alcuni ingredienti.... enormemente soddisfatta anche se riterrò opportuno fare qualche aggiunta di crema alla nocciola o miele per dare più gusto a questo delizioso dolcetto. Le mie dosi sono queste:👇 SFERE DI PATATA DOLCE E CACAO 🍴260g patata dolce pesata senza buccia 🍴65g yogurt intero vipiteno 🍴10g cacao puro 🍴10g polvere di carruba Ho pulito la patata, sbucciata, fatta a tocchetti e cotta per 8min circa a vapore, dipende sempre da quanto grandi fate i pezzi deve comunque risultare morbida al contatto con la forchetta ma non sfatta. Una volta cotta, lasciare intiepidire bene dopodiché ridurla in purea e aggiungere tutti i restanti ingredienti amalgamando bene fino a completo assorbimento. Formare delle sfere, passarle nel cacao e voilà pronte, buonissime, ogni sfera del peso di 25g ha circa 20 calorie, uno spezzafame azzecatissimo, anche per la colazione direi 👍 #nuovaricetta #lorenza1867 #ricettelory #bilanceebilanceri #polveredicarruba #yogurtvipiteno #cacao #patatadolce #spuntino #metàmattina #fruttafresca #fruttasecca (presso Abruzzo) https://www.instagram.com/p/Bp8-ZrWFtRk/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=11woigizrporh

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Prezzemolo essiccato addio, non ti acquisto più, d'ora in poi #homemade #fattaincasa Facilissimo, pochi passaggi ma una componente importante c'è, ovvero bisogna essere provvisti di microonde, per cui:👇 🍽Prezzemolo q.b. 🍽microonde 🍽una tazza d'acqua tazza adatta per microonde. Lavare il prezzemolo, scolarli dall'acqua in eccesso, tamponarlo bene con un canovaccio, sminuzzarlo in modo grossolano poi disporlo su di un piatto adatto per microonde, al centro del piatto come si evince anche dalla foto, posizionare un bicchiere d'acqua e andare a massima potenza per 6 minuti. Passato questo tempo, aprire e lasciar riposare una ventina di minuti o finché raffredda passare poi nel tritatutto e il gioco è fatto. Conservare in barattolo di vetro. #prezzemoloessiccato #lorenza1867 #ricettelory #nuovaricetta #microonde #sestosensowhirpool #ricettepermicroonde #sempliceeveloce #fattoincasa #spezie (presso Pescara, Italy) https://www.instagram.com/p/BpXCrTWlxnZ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=12x0bth28pe24

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Buonissima granola home made, si fa colazione e via fuori a camminare! Dopo la ricetta di questa super granola!😉 GRANOLA IN PADELLA -30g burro chiarificato -40g concentrato di dattero -90g fiocchi ai 6 cereali -50g semi di girasole -50g di pinoli -50g di uvetta di Corinto -40g cocco in scaglie Molto semplice, come la precedente granola postata tempo fa anche questa si realizza in padella, semplice e velocissima. Mettere il concentrato di dattero e il burro in padella e andare a fuoco dolcissimo, una volta sciolto completamente il burro inserire tutti i restanti ingredienti escluso l'uvetta e il cocco. Lasciar andare sempre a fuoco dolce girando sempre in modo da tostare su tutti i lati i fiocchi. Dopo appena 10minuti o quando i fiocchi iniziano a brunire ma cercate di non arrivarci, spegnere e versare l'uvetta e cocco. Amalgamare bene il tutto e versare poi su un vassoio allargando bene il tutto. Lasciare raffreddare completamente, poi trasfrrire in un contenitore e via in frigo. Buonissima! Ottima con yogurt anche se io la utilizzo anche nelle insalate. #nuovaricetta #lorenza1867 #ricettelory #buonacolazione #granola #homemade #pinolilaziali #semidigirasole #concentratodidattero #uvettadicorinto #food #love_food #italian_food (presso Abruzzo) https://www.instagram.com/p/BoDlStUF9lF/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1ra0cbayah4pt

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Amanti del porridge a me. Qualche giorno fa andando a fare la spesa vidi fra gli scaffali un preparato per realizzare il porridge, prezzo intorno alle 5 euro, ingredienti si tutti di altissima qualità, assenza totale di zuccheri di qualsiasi natura, denota l'altissima qualità, ma tornando a casa mi son detta: "perché non realizzarlo io con i prodotti che ho?"....ed ecco il preparato per porridge. Si può realizzare veramente in un infinità di modi, utilizzando i più svariati ingredienti, il tempo di preparazione va dai 5 ai 10minuti, facilissimo e super veloce, io per questa volta ho usato questi 👇 PREPARATO PER PORRIDGE 🥣60g fiocchi ai 6cereali 🥣70g fiocchi d' orzo 🥣20g fave di cacao (sostituibile con cioccolato) 🥣20g polvere di carruba (anche questa se non piace sostituibile con cacao) 🥣25g mandorle 🥣50g anacardi al naturale Escluso le mandorle e gli anacardi ho messo tutto nel bimbi e azionato ad intermittenza per 10 secondi riducendo il tutto in polvere grossolana, poi ho inserito mandorle e anacardi e ridato una veloce frullata. Messo in barattolo di vetro ben chiuso e via in frigo. Ho in mente già milioni di versioni 😋😍 #nuovaricetta #lorenza1867 #ricettelory #buonacolazioneame #porridge #fattodame #colazione #instafood #cibo #confortfood #brekfast #buongiorno #favedicacao #lovefood (presso Montesilvano) https://www.instagram.com/p/BoA-333lWJf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1cyb3b8zlnd74