Oggi ho provato i semi di girasole dell’azienda @carrettum. Una volta decorticati, i semi di girasole si presentano di colore bianco, con un aroma nocciolato molto delicato e una consistenza tenera. Il sapore, invece, non è molto intenso e ricorda quello della frutta secca. Ottimi anche tostati, sono utili per la salute, migliorando glicemia, colesterolemia e pressione arteriosa. Li possiamo consumare come spuntino oppure aggiungere ad insalare o a pani e pizze. I semi di girasole hanno un effetto benefico sulla salute cardiovascolare, sono antinfiammatori ed antiossidanti, nonché preziosi alleati per ridurre il rischio di diabete 2. L’azienda Carrettum si occupa di erbe officinali naturali, in campo medico e gastronomico. Hanno uno shop veramente ampio che vi consiglio di visitare, anche per apprendere nozioni utili alla salute 🙂 #culturalimentare #culturagroalimentare #carrettum #semidigirasole #spuntini #healtyfood https://www.instagram.com/p/CqP4sTEjOKy/?igshid=NGJjMDIxMWI=



















