Muesli fatto in casa
Ho cercato una alternativa alla classica colazione che facevo a casa (merendina confezionata e caffè), e cercando sulla rete sono arrivato al muesli, una miscela di frutta secca e cereali da consumare come prima colazione.
La variante della ricetta che propongo però è in forma di barrette abbastanza rigide.
Ingerdienti:
Miele
Olio
Frutta secca (mandorle, uvetta, nocciole,semi di girasole, Mirtilli, Lamponi, ecc)
Avena
Cacao
Procedimento:
Preriscaldare il forno a 160 gradi
Mischiare in una padella un cucchiaio di olio, due cucchiai di miele e un cucchiaio di zucchero di canna
Mettere la padella sul fuoco e mischiare velocemente
Aggiungere 40 grammi di avena
Aggiungere in quantità desiderate la frutta secca
Mescolare finchè non diventi il tutto denso
Posare il prodotto dentro una teglia con carta forno leggermente oleata
Livellare con un coltello per fargli assumere una forma rettangolare
Infilare in forno e attendere 15 minuti
Sfornare e lasciare raffreddare
Vi allego delle foto che ho scattato mentre cucinavo! Se volete rendere il tutto piu' gustoso mettete delcacao mentre ancora è in padella.