Gesunder Salat mit Rinderfiletstreifen und Honigsenfdressing Heute habe ich für euch ein super leckeres Rezept für einen gesunden Salat mit Rinderfiletstreifen und Honig Senf Dressing für euch. Viel Spaß beim Nachkochen 🙂 Zutaten für den Salat (2 Portionen): 1/2 Zwiebel Light Mozzarella 1 Paprika 1/2 Eisbergsalat 1 kleine Dose Mais 300 Gramm Rinderfilet Gewürze (Salz, Pfeffer,…) Natürlich könnt ihr die Zutaten auch gerne um Tomaten, Gurken,… nach belieben erweitern. Zubereitung: Zuerst den Eisbergsalat gut waschen und anschließend in kleinere Stücke reißen. Den Paprika in nicht zu kleine Würfel oder Streifen schneiden und unter den Salat mischen. Weiters eine Dose Mais dazu geben. Den Zwiebel in Streifen schneiden. Anschließend alles gut miteinander vermischen. In der Zwischenzeit könnt ihr das Rinderfilet mit etwas Salz und Pfeffer würzen, anschließend in der Pfanne kurz anbraten und dann in kleine Streifen schneiden. Den Mozzarella schneidet ihr in kleine Stücke (oder ihr verwendet Mozzarellabällchen) und gebt diese auf den Salat Die Rinderfiletspitzen legt ihr erst auf den Salat, nachdem ihr das Dressing zubereitet und unter den Salat gemischt habt. Für das Dressing braucht ihr: 20 ml Balsamico (Essig) 2 Teelöffel scharfen/mittelscharfen Senf 2 Teelöffel Honig Salz Pfeffer Chilipulver Für das Dressing einfach oben genannte Zutaten vermengen. Vom Chilipulver nur eine kleine Prise verwenden, da das Gericht ansonsten zu scharf wird. Das Chilipulver gibt aber ein super Aroma und passt perfekt zu den Rinderfiletstreifen. Zum Anrichten vermengt ihr einfach das Dressing mit eurem Salat und gebt anschließend die Rinderfiletstreifen darüber. Schon habt ihr ein schnelles und super leckeres Salatgericht. Viel Spaß beim Nachkochen Mehr leckere Rezepte findet ihr auf unserem Blog wekeepithealthy.com. Link zum Blog findet ihr in unserer BIO. #rind #rindfleisch #rinderfilet #rinderfiletspitzen #salat #salad #mozzarella #tastyfoods #tastyfood #tasty #paprika #wekeepithealthy #meat #healthynutrition #healthylifestyle #healthy #healthyfood #healthyfoodrecipes https://www.instagram.com/p/CA5NjZSloGp/?igshid=1jleafn94cvpn
