#rosariosantafe

[nanugallo]

Postales de mi ciudad (Rosario,Santa Fe).

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Retirando mi caja de mercaderia,y retratando postales de mi ciudad (Rosario,Santa Fe).Gracias AMMAR Rosario,Miryam Auyeros,Diversidad Rosario y Distrito Centro Rosario.

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Cesar Vale en Rosario de Santa Fè ( Peña la Yapa) - Vídeo Dailymotion

#cesarvale La taleñita !! en PEÑA PULPERIA LA YAPA.- ROSARIO Provincia de SANTA FÉ!! . . . . . . #cesarvale #rosario #santafe #santafeciudad #rosariosantafe #rosariociudad #folklore #folkloreargentino #chacarera #jujuyargentina #musica #musicaenvivo #folkmusic #folk #music

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BERLINESAS Hola! Les traigo la receta de las clasicas berlinesas/ bolas de fraile que es una de las recetas que aprendí en panadería y es buenísima. Aparte de que esta misma te sirve para hacer donuts, pan de leche y miguelitos. Ingredientes (Salen 9) - 250gr. Harina común - 50gr. Azúcar - 25gr. Manteca - 12gr. Levadura fresca - Esencia de Vainilla - 60ml Leche tibia - 60ml Agua tibia Opcional: Ralladura de naranja y limón Crema pastelera - 250ml leche - 40gr. Azucar - 35gr. Maicena o harina - Esencia de Vainilla - 2 yemas o 1 huevo entero Procesó 1. Colocar todos los ingredientes, salvó la leche y el agua, en un bowl y agregarle de a poco éstos hasta formar un bollo (metodo directo de Fermentación). 2. Cuando formes la masa, amasala hasta que quedé lisa y tierna. Dejar leudar tapado por 30 minutos. 3. Pasado el tiempo bollar las berlinesas de 50gr. cada una o en 9 bollos si no tenes (son bollos chicos pero en el aceite crecen aparte asi se cocinar perfectamente) y dejan leudar por otros 30 minutos. 4. Por último freir (en tandas chicas) en aceite neutro a 170°C (tiran una bolita chiquita y si sube a la superficie en 7 segundos es que llego a la temperatura óptima) hasta dorar. Estén cerca del fuego porque tardan pero no tanto y asi les queda con un bello color dorado. 5. Cuando las vas retirando del fuego pasa por papel absorvente y luego por azúcar 6. Para rellenar cortan con tijera la cara fea (donde estaba la unión) y rellenan con crema pastelera o dulce de leche. * Si los hacen al horno (horno 180°C por 15 minutos) en éste caso se llamarían pan de leche y miguelitos. #berlinesas #panaderia #photooftheday #instagram #rosariosantafe #argentina #foodporn #food #love (en Rosario, Santa Fe) https://www.instagram.com/p/CCgq5JpFFOh/?igshid=bth7tlj8s8wk