#rugbrødschips

[fitallblog]

Sprøde rugbrødsstave

Rugbrødsstave er helt fantastiske og oplagte som en starter med et glas champagne eller til tapas bordet med en masse lækre dips og dyppelse. Her har jeg lavet dem med edamamme dip, som jeg fik øjnene op for, da min veninde lavede noget lignenede til nytårsaften som snacks til dronningens nytårstale ;)

Du skal bruge:

4 skiver rugbrød Lidt olivenolie 3 kviste frisk rosmarin Salt

Fremgangsmåde:

Forvarm ovnen på 180 grader varmluft

Skær rugbrødet i 4 små stave og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Hæld en smule olivenolie udover og hak lidt frisk rosmarin. Drys med rosmarin og salt og bag dem midt i ovnen i ca. 18-20 minutter.

Server dem med en masse lækre dips som f.eks. rødbedehummus, hummus, løvstikkepesto og/eller edamamme dip ;) Velbekomme!

[fitallblog]

Hvis man har noget rugbrød, som trænger til at blive brugt, så er rugbrødschips en både nem og sund måde, at få brugt sine rester på. Jeg skærer rugbrødet meget tyndt og deler en skive i ca 6 små stykker. Rugbrødsstykkerne fordeles på en bageplade, drysses med salt og bages i ovnen ved 200 grader i 10-15 minutter, til de er helt sprøde.

Jeg bruger rugbrødschipsene som tilbehør til min morgenmad, til supper og salater og bruger dem også som et mellemmåltid, sammen med dip, grønt og frugt.

Kalorieindholdet er afhængig af hvilket rugbrød du bruger og husk at veje rugbrødet inden du bager det, da det vejer noget mindre efter bagning.

[fitallblog]

Hvis man har god tid til morgenmaden en dag, ja egentlig tager det ikke så lang tid og rugbrødschipsene kan laves i forvejen, men så kan man jo gøre lidt ekstra ud af dagens første måltid.

Her har jeg lavet æg i muffinsforme. Jeg har bare rørt et æg sammen med lidt salt og fordelt det i 2 muffinsforme og kommet det i min actifry, ovnen kan også bruges, hvis man ingen actifry har. Jeg har skåret vandmelon ud, lavet rugbrødschips og så kom jeg lidt ostetern på tallerkenen også, fordi de smager godt sammen med rugbrødschipsene. Så blev morgenmaden pludselig til et festmåltid og så er det ikke så slemt at skulle spare lidt på kalorierne.