#sampa_drinks

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Old Hop Black IPA. Fidèle à son habitude, Old Hop n'a pas lésiné sur la quantité de houblon ! Il faut aimer... Par contre le format familial est plutôt sympa 😊 Si l'idée est originale, le résultat nous laisse dans le doute. On retrouve le velouté d'un stout traditionnel, avec ce côté torréfié-caramélisé, la couleur très sombre et la mousse brune épaisse, ainsi que la sécheresse d'une blonde fortement houblonnée... Mais au final l'ensemble est plutôt lourd et cette débauche d'amertumes différentes manque de subtilité. Pas vraiment bière de dégustation, peu désaltérante, nous cherchons à quel plaisir l'associer... bref c'est la déception ! #bière #beer #instabeer #frenchbeer #blackipa #brasserieoldhop #fêtedesbièresnormandes #sampa_drinks (à Saint-André-sur-Orne)

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Straffe Hendrik Triple Wild 2017. Et la version 2017 alors ? (Voir le post précédent) Eh bien la même mais en plus jeune 😅 On retrouve l'esprit de cette excellente triple et le caractère de sa grande sœur, les arômes et la rondeur y étant nettement moins développés. Jeunesse oblige, l'ensemble est plus sec, plus acide aussi. Au final cela reste une expérience enrichissante que l'on renouvellera au plus vite ! Miam ! #bière #beer #instabeer #belgianbeer #straffehendriktripelwild #dehalvemaan #brouwerijdehalvemaan #allbeer #sampa_drinks (à Brugge, Oost-Vlaanderen, Belgium)

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Single Hop Centennial. Encore un croisement et encore des parfums subtils ! Centennial procure une amertume plus nette que Mistral. Des notes de litchi, voire d'ananas, un côté résineux lui aussi. Au goût ce sont plutôt les fleurs blanches et le pin qui dominent et quelque-chose qui nous évoqué le basilic. C'est plutôt agréable 😊 Bref, tout la complexité du houblon ressort bien dans cette série et c'est une initiative qui mérite vraiment d'être saluée. A savoir que ces 4 variétés ont été brassées en quantité limitée fin 2017 et sont sûrement près d'être épuisées. Vivement les prochains brassins ! #bière #beer #instabeer #frenchbeer #singlehopcentennial #singlehop #fermebrasserielamuette #allbeer #sampa_drinks (à Bazoges-En-Pareds, Pays De La Loire, France)

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Single Hop Mistral. Ce houblon, qui est un croisement, n'est pas notre préféré, autant le dire tout de suite ! Plutôt discrète, la bière a un côté poivré assez prononcé, aussi bien au nez qu'au palais. Florale et délicate, avec une bonne amertume pas trop sèche, un côté un peu jasmin... L'ensemble ne démérite pas. #bière #beer #instabeer #frenchbeer #singlehopmistral #singlehop #fermebrasserielamuette #allbeer #sampa_drinks (à Bazoges-En-Pareds, Pays De La Loire, France)

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Olga La Brasserie des 2 Amants (rapport à une légende locale, comme le nom des bières) s'est associée à une illustratrice pour offrir de bien jolies bouteilles, mais qu'y a-t-il à l'intérieur ? Olga est une blonde légère, un peu plus chargée en houblon qu'à l'accoutumée. La mousse est abondante, le nez floral légèrement épicé. Au goût c'est fruité et le houblon apporte une bonne amertume mais l'ensemble reste léger, facile à boire. Une honnête bière de soif ! Associée à des filets de maquereaux au curry et amandes de La Belle-Iloise, ce fût un en-cas bien agréable 😋😄 #bière #beer #instabeer #frenchbeer #olga #olgabeer #brasseriedes2amants #seasonbeer #fêtedesbièresnormandes #sampa_drinks (à Val-de-Reuil)

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Blonde aux algues de Chausey. L'autre obni, le voilà ! Plus ambrée que blonde, elle présente 7n nez assez neutre. Le goût lui est à ranger dans les indéfinissables 😂. C'est plutôt pas mauvais et pose question sur les arômes rencontrés. C'est assez corsé, épicé, et rejoint le côté iodé de la bière aux huîtres mais en moins prononcé. Au final c'est plus complexe que cette dernière. Il y a comme un air de grève à marée basse, d'embruns et de pêche à pieds. Évocateur et amusant ! #bière #beer #instabeer #frenchbeer #blondeauxalguesdechausey #lamoussegranvillaise #nonconventionnalbeverage #fêtedesbièresnormandes #sampa_drinks (à Granville, Basse-Normandie, France)

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La Mouette qui Braille. Premier enfant de la brasserie caennaise La Moutte, cette braillarde est une blonde qui nous fait beaucoup penser aux bières allemandes par sa franchise. Bien dorée, avec une épaisse mousse blanche qui colle au verre, elle offre un nez légèrement piquant plutôt sur la résine ou le miel. Au goût c'est plutôt floral et l'amertume est d'une sècheresse très teutonne. C'est rafraîchissant, désaltérant, tout en proposant un peu de complexité ce qui n'est pas désagréable ! Une bonne découverte en attendant de goûter la brune. #bière #beer #instabeer #frenchbeer #lamouettequibraille #brasserielamouette #blondbeer #fêtedesbièresnormandes #sampa_drinks (à Caen, France)

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Old Hop American IPA. Le fort houblonnage est caractéristique de la brasserie Old Hop. On aime ou pas. Sans révolutionner l'IPA, on la trouve plutôt bien faite ! Pale ale avec une mousse abondante qui colle au verre, elle a ces parfums d'écorces d'agrumes et de fruits exotiques. On détecte un accent de cardamome également. Le goût est fruité, l'amertume forte mais contenue... c'est une bonne bière de soif, désaltérante. #bière #beer #instabeer #frenchbeer #oldhopamericanipa #brasserieoldhop #fêtedesbièresnormandes #sampa_drinks (à Saint-André-sur-Orne)