#sapotahu

[support20548983]

RESEP SAPO TAHU ALA RESTO | MUDAH DAN WENAK !!

[isaraja]

Daddy: Where's my #sapotahu ? Me: Coming right up, why don't we take a selfie first while waiting for the sapo to come 😙 Daddy: Hmmm.... Me: 😁 #dontforgettohavelunch #lunchtime #midday #thursday #meanddaddy #daddyandi #myoldmanandme #fatherandson https://www.instagram.com/p/B3bTSjIB2dT/?igshid=vcffwt12vj1x

[tammylatte]

Cooking Time ❤

Weekend = masak - masak dikos ( tergantung mood juga sih 😅😅 , biasanya nyuci 😂)

Ceritanya, hari ini 14 Januari 2018, beta lagi libur kerja dan tiba2 pengen masak. Setelah googling sana-sini. Youtube-an berjam-jam, akhirnya nemu yang gampang dibikin, yaitu Sapo Tahu. 😍

Kebetulan aku emang suka banget sama Sapo Tahu. Biasanya kalo makan di Chinese food harganya lumayan mahal (yah, kalo dilihat dari sudut pandang isi dompet ku yg gaji nya masih berkisar UMR ini 😂😂) , seporsi rata-rata sekitar 27ribu, excluding nasi ama minum. 😿😿😿

Akhirnya cuss.. belanjalah ke Mirota Babarsari yg ada di Jalan Jogja Solo km 7. Kalo mau dihitung sih, sebenernya jauhhhhh lebih mahal bikin sendiri dari pada beli di warung Chinese food. But it's okay, aku mau belajar bikin sendiri. *Biar nanti masuk dalam kategori istri idaman yg pinter masak. Haaa 😂😅

Resep yg aku baca sih sebenernya, resep Sapo Tahu Jamur (jamur kancing). Cuma karena aku juga mau bikin jamur crispy, jadi jamur kancingnya aku ganti sama wartel biar ada warna nya.

Harusnya Sapo Tahu pake ayam / seafood gitu kan ya, karena tadi di Mirota enggak ada daging ayam ataupun seafood, akhirnya aku ganti sama bakso ayam. Alhamdulillah masih edible kok. Haha.😂😂. Nah, berikut bahan2 Sapo Tahu dan Jamur Crispy ala Tammy ya gaes :

🍲 Sapo Tahu :

- Sawi Putih : 5 lembar ( Kenapa 5 lembar? Karena aku suka angka 5. Haha 😂😂😂)

- Tahu Jepang : 2 bungkus (sesuai selera)

- Wartel : 1 biji

- Bawang Merah : 2 siung

- Bawang Putih : 1 siung

- Bawang Bombay : Setengah siung

- Cabe Merah : 1 buah

- Bakso Ayam : Sesuai Selera

- Saos Tiram

- Tepung Maizena , dicampur sama 300ml air, buat mengentalkan kuah nya

- Garam, Vetsin / Micin , Gula : Sesuai selera

- Kecap Manis (optional)

🍟 Jamur Crispy :

- Jamur Tiram

- Tepung Bumbu : 1 bungkus

- Telur : 1 Butir

🍟 Cara bikin jamur crispy :

Sediakan 2 tempat / piring /mangkuk. Piring pertama buat tempat tepung kering, 1 lg buat tempat jamur nya. Cuci jamur nya, tiriskan, kemudian campurkan telur dan jamur. Aduk rata sampai semua jamur kebalur sama telur. Kemudian kasih tepung. Aduk rata lagi sampai semua jamur tertutup tepung.

Tuangkan tepungnya dipiring yg ke 2. Kemudian, jamur nya bisa dibaluri tepung kering. Kenapa 2x ditepungin? Berdasarkan uji coba ku (cieelaahh.. Uji coba. Dipikir lab nya Ponds apa ya 😂) berkali2 bikin jamur crispy, kalo 2x ditepungin gini, tepung nya lebih nempel dan lebih crispy jg. 😁. Diamkan 5-10 menit, agar bumbu dari tepung juga meresap ke jamurnya. Setelah itu bisa digoreng deh. ❤

🍲 Cara bikin Sapo Tahu :

Potong2 tahu Jepangnya. Jangan terlalu tebel / tipis ya. Kalo terlalu tebal / tipis susah diangkat pas digoreng nya, karena tahu ini ringkih sekali 😭😭. Terus tahunya digoreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Segala jenis bawang dan cabe tadi bisa dipotong kecil dulu / chopping. Wartel dan sawi putih jg dipotong dulu, jangan lupa dicuci ya. Bakso jg bisa potong2 dulu gaes, atau kalo mau digoreng utuh bulet2 gt jg enggak apa-apa sih. Sesuai selera aja. 😎🤘

Bawang2 dan cabe (cabean 😂😂) tadi bisa ditumis dulu sampai wangi. Begitu udah wangi masukin wartelnya dulu. Kenapa wartel duluan? Karena wartel itu kan agak tebel ya, membutuhkan waktu agak lama agar dia bisa mateng dan bener2 lembut, jadi wartelnya aku tumis duluan. Kemudian, bisa masukin bakso nya, tumis lagi sampai bakso berwarna agak coklat. Kemudian bisa ditambahkan sawi putih dan larutan air maizena tadi. Dan jangan lupa tambahkan saos tiram nya. Berapa sendok? Suka-suka kita aja. 😂😂😂 Kalo aku sih sampai warnanya terlihat menarik dan menggoda buat dimakan 😂. Kemudian bisa tambahkan garem, micin dan gula sesuai selera. Jika masih kurang pas bisa ditambahkan kecap ya. Aduk-aduk bentar, trus masukin deh tahu Jepang yang udah digoreng sebelumnya. Aduk lagi, kemudian diamkan beberapa saat sampai sawi putih nya mateng. Udah deh, sapo tahu ala Tammy bisa disajikan. ❤❤❤

Semoga bermanfaat ya. ❤😻

[nurtsani-liliana]

RESEP NASI KARI JEPANG (Porsi 2 orang)

Bahan utama :

1. Nasi putih wangi 2. 4 Chicken nugget/katsu/karage/tempura 3. 1 Telor dadar (optional)

Bahan kari : 1. 1bh Wortel, potong dadu 2. Lobak (saya skip) 3. Kentang (saya skip) 4. Bawang bombay diiris kasar 5. Lada bubuk 6. Garam 7. 1 sdt Kecap manis 8. 1 strip bumbu kari block/bubuk (saya pakai golden curry) 9. Olive oil

Cara : 1. Panaskan 1sdm olive oil 2. Tumis bawang bombay sampai transparan 3. Tumis wortel 4. Tambahkan air 100ml 5. Tambahkan sejumput garam dan lada bubuk 6. Jika wortel sudah cukup matang, masukkan kari block, aduk sampai cair dan mengental 7. Tambahkan 1sdt kecap manis. 8. Koreksi rasa dan kekentalan. Jika terlalu kental, tambahkan air dan tunggu sampai sedikit mendidih, matikan api. 9. Sajikan dengan nasi hangat, chicken nugget & telor dadar iris.

NB : utk gambaran rasanya mirip jajanan GULAI AYAM 😋. Kali aja ada yg doyan makan nasi pake ciki2an.. Kalo yg rada berbobot sih bisalah dimiripin ama nasi kari nya yoshinoya. Oiya bikin ini juga karena Gilang makan di nasi yoshinoya trs kurang. Mayan kan sekali makan 30-35rb buat nasi karinya dengan 1 porsi yang lelaki manapun ga akan kenyang alias mesti nambah.

Kalo bikin sendiri 1. 5 wortel Rp 5000 2. Kari block Rp 35000 3. Chicken nugget Rp 35000 4. 5 telor Rp 7500 5. 1lt beras Rp 10000

Total 92500 Utk 5x masak, 2porsi/masak

Jadi 1porsinya 92500÷10 = Rp 9250 😎😎😎

Bayangin di yoshinoya 30rb seporsi nasi kari isi wortel doang dan 2 tempura udang. Selisihnya 20rb. Dikali 10 selisihnya jadi 200rb. Bisalah ya dipake beli blouse di olshop 😚

*gas, air dan listrik ga dimasukin. Anggep aja setara bensin,parkir ama minum buat ngemol yaa 😁

[amillagus]

Lapar siang akibat bangun kesiangan dan sarapan "hanya" sempat ngopi 1 cangkir dan ditemani 1 croissant... 🙊 sapo tahu seafood is the perfect choice. . . . #sapotahu #seafoods #chinesefood #savory #tofu #shrimp #squid #mushrooms #onion #paprika #tanjungpinang #localfood #foodphoto #foodporn #foodgasm (at Nelayan Sea Food Restaurant)

[glossypolishgal-blog]

Look whosthere!! Chiiiiikoooo 😍😍 You know #spring is here when ur garden blossoms ❤️🌺🍑🌹 #sapotahu #fruit #chikoo #summerfun