#braceria #tagliata #sassineri . . Non riuscivo a stamparne una che avesse qualche anno in mo da stemperare l'alcol e poi arriva questo 2006... A parte un piccolo residuo di fondo si presenta con dei bei riflessi granata, un naso intenso dove dominano caramello, spezie ed erbaceo. Al palato è intenso e complesso con un'ottimo equilibrio tra la morbidezza degli anni e la freschezza ed i tannini di un Montepulciano trattato con maestria ed elegante. Parte dall'erbaceo, passando alle bacche nere sottospirito x arrivare a caramello e fondente. Piacevolissima persistenza 🍷🍷🍷🍷 Abbinamento con una tagliata al sale con cipolline caramellate che da Mei non tradisce mai...👏👏👏👏 Tra provare tre annate vecchie 😂 . . 📷@johnmaiolo #johnbarolo 📍Turin . . #langhewine #dogliani #nebbiolo #barbaresco #roero #altalanga #langhe #barolo #dolcetto #michelinstar #tobetasted #wines #winetime #winetasting #winemoments #winepic #sommelier #winelove #wineprofessional (presso Braceria Agriturismo Mei) https://www.instagram.com/p/CnZow4AtMMO/?igshid=NGJjMDIxMWI=
