Negima yakitori
Avec des oignons verts rachitiques… on fait ce qu’on peut avec l’épicerie.
Mariné avec la sauce teriyaki (épaisse) du commerce, rebadigeonné 2-3 fois en cours de route, et cuit à broil en flippant quand ça avait l’air mouillé jusqu’à ce que les hauts-de-cuisse atteignent 190 F.
Pis fini mon reste de sweet soy glaze du pan sushi dessus, tant qu’à avoir un fond de pot réchauffé qui trainait à côté.
Succès.











