#senape

[teenagedirtstache]

[b0ringasfuck]

Salsa per wurst cercansi

Sfrutterò la hive mind perchè è diversi anni che cerco in maniera discontinua di replicare a casa una salsa che si usa sui wurst una volta passato il Brennero.

Non è la classica senape ma penso condivida almeno un ingrediente anche se in formato diverso... ovvero la senape con i semi.

Però è più dolce, infatti se ne riesce quasi a replicare il sapore mischiando latte, miele e appunto senape coi semi.

Se ne sapessi il nome cercherei più agilmente su internet e magari troverei una ricetta per mettermi sulla buona strada o un posto dove comperarla.

Come reference la più buona che abbia provato l'ho mangiata a Norimberga.

Oh perchè poi magari attraverso Germania e Austria ce ne sono variazioni locali con nomi diversi, ma non ho avuto abbastanza occasioni per capire se le variazioni fossero locali o semplicemente dipendessero dall'esercizio specifico dove ho mangiato.

@guelfoalexander

[ti-racconto-di-mee]

😍❤️ color senape

[min-duckfan]

New story looks interesting! Lady Senape come to present!

[early-skinhead]

[barbaraincucina]

Arrosto di maiale alla senape

Salare e pepare la lonza di maiale quindi rosolarla in olio e burro con uno spicchio di aglio in camicia. Togliere l’aglio e aggiungere abbondante cipolla bianca affettata sottile con la mandolina. Sfumare col vino bianco. Quando è evaporato unire tre cucchiai di senape e coprire con circa mezzo litro di latte. Mettere in infusione un rametto di rosmarino, di salvia e una foglia di alloro. Cuocere col coperchio per circa 45 minuti. Togliere le erbe aromatiche. Affettare la carne. Frullare il sugo e ridurlo se serve. Servire le fette di carne nappandole col sughetto alla senape.

[s-0-ftmochy]

I drew this for u like long ago since ur back but I forgot to post it to u cuz this pic was on my other phone sorri ahuh- but yea I luv u so much!!! when ur gone I’m just panic n try to find ur new blog EVERYDAY but ye ;;;; I luv u a lot bestie

My response : AAAAAAA BESTOO THANK YOU SO MUCHHH!!! I LOVE U MORE UVU) AAA SORRY FOR THE TROUBLES ;V;) submitted by : @chloekimmisblog

[multiversopersonale]

@sanderdraws drawings

“I have made some mistakes. No, a lot of mistakes. If you want to develop a new thing, a lot of mistakes will be inevitable. We should be allowed to make mistakes.” (Masatoshi Koshiba)