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涼×Cool

夏の涼菓子、わらび餅。

そのルックスは見ているだけでも涼しくなりますね。

このシンプルで素朴な夏のお菓子の歴史は古く平安時代にまで遡るとのこと…

また、現在のようなわらび餅の姿になるのには、茶道や点心が影響しており洗練され今日に至ったのこと。

日本文化的作法の中で洗練されてきたお菓子がわらび餅として… そしてこのような日本の文化がクールというのなら、そんな歴史を背景に持つわらび餅はなんてクールなお菓子なんでしょう。

まさしく夏の”涼”菓子ですね！

Photo by A, KITANAKA