Daily Menu 22 Maret 2024❤by Putri Nurjannah
Sop Gambas Ceker & Tahu Goreng Sambel
Bahan Sop :
1/4 ceker ayam
3 lonjor gambas
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/4 sdt merica
Secukupnya Garam-Gula-Micin
Cara Memasak :
Cincang bawang putih & merah, tumis dengan sedikit minyak
Masukkan air, tunggu agak mendidih
Masukkan potongan ceker dan gambas
Aduk, tambahkan garam, gula, micin dan merica
Tunggu sampai empuk
Bahan Tahu Goreng Sambel :
2 buah tahu, potong masing" jadi 2
3 buah cabe rawit
1 siung bawang putih
secukupnya garam
Cara memasak :
Uleg bawang putih, tambahkan garam dan air sedikit
Bumbui tahu dentan ulegan bawang putih, lalu goreng
Masukkan cabai ke dalam bumbu ulegan bawang, uleg cabai sampai halus
Angkat tahu yang sudah matang
Tuangkan sedikit minyak goreng panas ke dalam ulegan sambal, aduk
Tata tahu ke atas ulegan sambal