Slivky ponúkajú presne vyvážený obsah vitamínov skupiny B. Komplex vitamínov B sa postará o krvotvorbu, zdravé srdce, dobrú pamäť, svalovú koordináciu a krásne vlasy, nechty či pokožku. Významným antioxidantom je vitamín E, ktorý chráni pred niektorými druhmi rakoviny a navyše zlepšuje hojenie rán. Vďaka nemu slivky pomáhajú znižovať cholesterol v krvi a chránia pred infarktom a mŕtvicou. Pre zdravé oči je nevyhnutný vitamín A, jeho nedostatok totiž môže spôsobiť šeroslepotu. Obsah vápnika zas ovplyvňuje pevnosť kostí. Sú dôležitým zdrojom draslíka, ktorý chráni pred odvápňovaním kostí. Nájdeme v nich i bór pôsobiaci ako prevencia osteoporózy. K pokrytiu dennej dávky bóru stačí zjesť len 100 g tohto ovocia. Okrem iného obsahuje množstvo minerálnych látok, ktoré si telo nedokáže vytvoriť samo. Slivky obsahujú aj vysoký podiel vlákniny. Slivky sú vhodným doplnkom stravy počas zdravého chudnutia. Pravidelná konzumácia sliviek pôsobí ako stimulant imunity, trávenia a podpory chudnutia. Prečisťuje trávenie, pôsobí močopudne a pomáha udržať detoxikovaný celý organizmus od všetkého „zlého“. Ak dodržíte zásady zdravého životného štýlu a správnej kombinácie stravy, potom vďaka slivkám budete mať redukciu hmotnosti zaručenú. Sušením sa v ovocí zvyšuje obsah antioxidantov a železa, ale sušené slivky obsahujú väčší podiel sacharidov, takže s nimi opatrne. Sušené slivky obsahujú väčšie množstvo kyseliny šťavelovej, ktorá môže vyvolávať problémy. Preto by ich nemali konzumovať osoby s ochorením ľadvín a žlčníka.😉