Aug 1, 2025
2025/8/1 町内の小さな祭りが台風の影響で中止になりました🥲 仕方ないですね。 黄門祭りは土日、日曜は晴れるようなので娘をハッスルさせてこようと思います！
///
🍇 ソ サン 2019 赤 ・生産者 ラ ビアンカーラ ・生産地 イタリア / ヴェネト ・品種 タイ ロッソ（トカイ ロッソ） ・Alc. 15%
熟れたレーズン、自然な果実感。 タイ ロッソから滲み出たのはジュースです。 アルコール15度のジュースです。 のどごしまでスルリ、何かつまみながら、おしゃべりしながら、いつの間にか飲み干して、身体の中から「おいしい」が戻ってくるような… 娘も香りを嗅いで「いいにょい（いい匂い）」って言っています😇
〈以下、インポーターさんより〉 ソ サンは、ワイナリーから20kmほど離れたコッリ ベーリチに取得した畑のトカイロッソ(タイ ロッソ)で作られる赤。畑がSossanoソッサーノというゾーンにあることと、Sono sano(私は健康です)の2つの意味を合せて名付けられた。 ステンレス製の発酵槽にて20日ほどのマセレーションとアルコール醗酵、圧搾後、オークの大樽で24か月間熟成させた後にボトリング。