#sucreenpoudre

[meditationxi]

Royal Icing With Meringue Powder

https://www.lilaloa.com/2018/09/royal-icing-recipe-with-meringue-powder.html

Ça fait un beau glaçage luisant… comme une meringue ultra épaisse… ce que c’est en fait 😅

Le truc du spray d’eau pour changer la consistance est 👌🏻

[meditationxi]

Instant fudge frosting

Sky high

Facile à préparer, mais au goût, loin d’être mon préféré.

Le manque de la moitié du beurre (oublié au micro-ondes #facepalm) y est probablement pour quelque chose — même si étonnamment la texture avait l’air ok.

[meditationxi]

Royal Icing with Dried Egg Whites [LilaLoa]

https://www.lilaloa.com/2011/05/royal-icing-with-dried-egg-whites.html

Je succombe à l'envie. Et pour "passer" mes vieux blancs d'oeufs en poudre. Trop pratique.

Même avec de l'extrait de vanille foncé, ça ne paraît pas tant sur le blanc.

Demi-recette donne un gros bol d'alu standard, et se mélange bien à la mixette.

Ne reste qu'à régler mon problème de rouge... rose.

[meditationxi]

Whipped shortbread cookies

facebook?

Des sablés, mais ça ne goûtent pas comme la recette habituelle en arrière de la boîte de fécule de maïs.

Ils sont mignons au moins.

[meditationxi]

Clafoutis aux cerises et amandes

Desserts gourmands

De mon livre français mal aimé, une fois de temps en temps. A nouveau, avec des erreurs dans la recette: fraine et sucre dans les ingrédients, sans moment où les incorporer…

[meditationxi]

Brownie Mix [BraveTart]

https://www.seriouseats.com/recipes/2018/05/homemade-brownie-mix.html

De-luxe. And so easy. Clair que j’ai toujours ça sous la main à partir de maintenant! Vive le blender.

Peut-être un tantinet trop cuit?

[meditationxi]

Sturdy Royal Icing

https://www.seriouseats.com/recipes/2016/10/sturdy-royal-icing-gingerbread-house-recipe.html

Works like a charm. Ça donne un beau chalet au final.