#szalonna

[oedipavagyok]

my kind of porn

[erlaci]

Kaposvár, 2025 augusztus. 1. kivajítottam, mert a nulla egy része nem volt meg 2. hülyének néztek, amiért én tofut sütöttem szalonna helyett, majd mindenkinek az ízlett jobban - tipikus

[the-bagira]

Sütögetés Remete-réten

[dorka]

En ma lattam ezt igy eloszor eletemben leirva egy receptben.

Bacön

[maros130]

[szamasza]

2019. november 11. hétfő

Tegnap túl sokáig néztünk filmet és arról is megfeledkeztünk, hogy vasárnap nincsen hármas metró. Pótlóbuszok mennek ugyan, de mire hazakísérne, ő már nem tudna visszaindulni, tekintve hogy akkor már éjjel fél 11 volt. Így hát azt mondta, aludjak nála. 

Reggel mellette ébredtem fel, szorosan ölelt magához. A hatalmas ablakból remegő gyenge fény osont be a szobába, a nagy fehér függöny ridegen takarta az üveget. Az egésznek olyan furcsán nosztalgikus hatása volt, pedig csak akkor lehet az embernek nosztalgiája, ha már élt át hasonlót, nem igaz? Lassan kikászálódott az ágyból és a szárítóról magához vett egy tiszta alsót.

- Lezuhanyzom, addig aludj még nyugodtan – mondta, majd kiment a szobából és felkapcsolta a kinti villanyt. Egy darabig az ajtóra terített piros függönyön átszűrődő meleg fényt szemléltem, miközben a víz csobogását hallgattam a puha takaró alatt fekve. Újra elfogott egy kellemes érzés. Lehunytam a szemeimet, és egy pár percre visszaaludtam.

Tompán recsegett a parketta, ahogy visszalépdelt a szobába, álmosan néztem, miként felöltözik, pólóba bújik, övet csatolt át derekán, hogy ne essen le róla a farmernadrág. Komótosan felültem, majd követtem a példáját.

- Mivel hétfő reggel van, alig van itthon valami... füstölt szalonna jó lesz reggelire zsemlével? – érdeklődött, miközben a nagy asztalra lepakolta a húst. Tegnap vacsoráról még ottmaradtak a tényérjaink, evőeszközök, pohár, két sörös doboz. „Az igazi sör keserűen finom.” – juttatta eszembe a zöld Gösser a tegnapi érvelését. Ezzel továbbra sem értek egyet.

- Jó lesz, persze – mosolyogtam lányos zavaromban, mint általában mindig. Azt hinné az ember, hogy előbb-utóbb megszokja, hogy könnyen zavarba hozható vagyok, ehelyett azon csodálkozik, hogy még mindig zavarba jövök minden apróságtól. Ha tudná, mennyi ideig ez lesz még…!

Csendesen nekiálltunk enni, egymással szemben ültünk a fapadon. Zsömléjére helyezett egy füstölt szalonna csíkot, úgy harapott bele, én továbbra is szégyenlősen, feszülten fészkelődtem, a zsömlét tördelve, s arra szalonnát rakva ettem.

- Akaratlanul is a nagyszüleim jutnak az eszembe, furcsán nosztalgikus ez a füstölt szalonnás reggeli – mosolyogtam, és lassan egyre otthonosabban éreztem magam. Kisebb koromban, még általános iskola alsó tagozatban rengetegszer vacsoráztam mamáéknál, miután a szomszéd lánnyal játszottam a kerítésnél. Lelki szemeim elé képzeltem a régi kétlyukú sótartót, a kicsi fadeszkákat, szalonnabőr darabokat, paradicsomot, paprikát, apró katona falatokat. Tényleg hátborzongatóan nosztalgikus…

- Örülök, hogy ízlik. Van négyezer éves csapvíz is, ha gondolod – ajánlgatta, bólintottam.

Lassan eltűnt minden a tányérjáról, felállt, majd felvette a pulcsiját. Kérdőn néztem felé, mikor már a kabátot vette le a fogasról, egyik keze után bújtatta bele a másikat.

- Nem hagylak itt, csak kimegyek cigizni – húzta fel a cipzárt.

- Reggel is?

- Reggel, este. Nem vagyok függő, de három szálat elszívok egy nap. Aztán van, hogy napokig egyet sem – vont vállat, és kiment a ház elé. Levette a vízóráról a hamutálat, meggyújtotta a cigarettát. A hatalmas ablakból láttam, ahogy fel-felszáll a koszos-fehér füstgomolyag, s ide-oda fújja el a szél. Amióta az eszemet tudom, irtózom a cigarettafüsttől, a szagától, de még a látványa is frusztrál. A családban senki sem dohányzik, apám pedig ahogy öregszik, egyre rigolyásabb a dohányosokra, így cseperedtem fel. Bent ültem a konvektor melege mellett, elrágcsáltam az utolsó falat zsömlét és szalonnát, az ablakon túl pedig az ő hátát néztem. Minden füsteregetésnél aprót biccent a feje rézsútosan felfelé.

Ahogy bejött, átöleltem. Leheletén éreztem a keserű szagot, de inkább az, mintsem hogy elengedjem… egy kicsit ironikus, nem?

[anyamiakaja-blog]

És TI MIt esztek ma vacsira? . . . . . #szalonna #mutimiteszel #mutimiteszel_fitt #foodporn #food #foodphotography #mik #mik_gasztro #foodie #instafood #foodstagram #foodblog #instahun #cooking #foodstylist #mikgasztro #vegeta (helyszín: Hungary) https://www.instagram.com/p/Bq7rISAgOMS/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1kc57tw6v76m2

[bonniekajai]

Húskenyér avagy leberkäse 40dkg disznóhús 15dkg szalonna 25dkg jég 18gr pácsó kakukkfű gyömbér majoranna szerecsendió Kikókuszzsírozott aluformában 90perc 160°C-on. Majdnem olyan, mint amit az ottensheimi piacon ettem, csak ebben nincs sajt.