#hagyma

[erlaci]

A MOM Biopiac tényleg remek hely. Budapest, 2026 február.

[brgzmpff]

megettem egy csomó újhagymát. nem bánok semmit. :D

[the-bagira]

Sütögetés Remete-réten

[gonzo410]

Akciós zöldséget árul a Fidesz Tiszaújvárosban, ahol a hétvégén választás lesz

Vasárnap időközi választás lesz a tiszaújvárosi székhelyű körzetben, a Fidesz-KDNP kétharmados többsége a tét.

Fel van találva a fizetős krumpliosztás! 

A dauer és hajfestékes sorok meg lesznek rohanva hétvégéig, a sarki kisboltban. 

[rezineni]

Töltött vöröshagyma

Vöröshagymákat fele fehér bor és víz keverékében, melyhez borsfüvet* és babérlevelet adunk, megfőzünk, de nem túl lágyra. Erre kiszedjük a hagymákat, felső és alsó végén a tetejét kissé levágjuk, ujjaink közé fogjuk s a szívét vigyázva kitoljuk. Erre az egymást borító hagymarétegeket, mint az egyes skatulyákat, vigyázattal ki lehet szedni. Ezeket egyenként megtöltjük finom rizskásával, szalonná­val, vegyes húsvagdalékkal s az előbb említett boros folyadékban megpároljuk, hogy a töltelék is megfőjön s azután egyenként kiszedjük, a folyadékot hígan berántjuk s tejfölt téve hozzá s összekeverve, berakjuk a hagymákat és az egészet bétálaljuk. 

(Szegedi szakácskönyv, 1901, Előétkek)

*Borsfű: csombor, borsikafű

[bonniekajai]

Hagymás-medvehagymás palacsinta

3tojás,

3dl tej,

só,

30dkg liszt,

3gramm sütőpor

1dl szóda

A palacsinta felére reszelt gouda, félbehajt, továbbsüt. Félbehajtás előtt fűszeropciók: frissen darált bors, pirpspaprika, paradicsom-mozzarella fűszersó. (Értelemszerűen vagylagos ;))

Tejföl, ajvár, jóétvágy!

[tartsdmegazaprot]

finom finom sül sül nyam nyam 🥰

[maros130]