Aug 3, 2024
SZNYCELKI Z INDYKA
SKŁADNIKI
400g sznycli z fileta z indyka
100g suszonych moreli
100g suszonych żurawin
50ml wywaru drobiowego
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka oregano
3 łyżki sosu sojowego
100ml oleju
sól, pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Czosnek obierz i utrzyj.
W misce połącz 50 ml oleju, czosnek, sos sojowy, curry, oregano, sporą szczyptę pieprzu i dokładnie wymieszaj. Sznycle włóż do marynaty i odstaw na dwie godziny w chłodne miejsce.
Po tym czasie rozgrzej pozostały olej i podsmaż indyka. Wywar wymieszaj z pozostałą marynatą, wlej na patelnię.
Całość duś pod przykryciem przez 10 minut. Następnie dodaj owoce i duś jeszcze 10 minut. Na końcu, jeżeli trzeba, dopraw solą i pieprzem. Udekoruj listkami rukwi wodnej i liśćmi buraka.
Smacznego!
