#tastingnotes_syrah

[tokyowinegirl]

vanilla

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ripe blackberry, black pepper, inky, meat, blood, iron, ヨード香

[tokyowinegirl]

No.6


生産国：U.S.A 産地：Washington A.V.A：Columbia Valley 品種：Syrah 100% 生産者：Dunham Cellars 銘柄名：Dunham Syrah 収穫年：2013年 
Alc.：13.9% 
価格：5,800円(税別)

【外観】
 ・黒みがかった濃い紫 ・粘性はかなり強い

【香】
 ・Intensity - pronounced ・Black Fruit - black cherry, cassis, fig and prune 　prune… “甘く煮詰めた感じ” ≒ liqueur, chocolate ・peony, violet and licorice ・cinnamon, vanilla and clove ・american oak - coconut

【味わい・余韻】 
・Flavour Intensity - light ・Full body ・dry ・Acidity - high ・Tannin - low “溶け込んでいる“ ・Finish - long ・インクっぽいような、青い風味 → シラーの特徴