Discover Top Posts Tagged with #adv_step2_7

No.6

 生産国：U.S.A 産地：Washington A.V.A：Columbia Valley 品種：Syrah 100% 生産者：Dunham Cellars 銘柄名：Dunham Syrah 収穫年：2013年  Alc.：13.9%  価格：5,800円(税別)

【外観】  ・黒みがかった濃い紫・粘性はかなり強い

【香】  ・Intensity - pronounced ・Black Fruit - black cherry, cassis, fig and prune 　prune… “甘く煮詰めた感じ” ≒ liqueur, chocolate ・peony, violet and licorice ・cinnamon, vanilla and clove ・american oak - coconut

【味わい・余韻】  ・Flavour Intensity - light ・Full body ・dry ・Acidity - high ・Tannin - low “溶け込んでいる“ ・Finish - long ・インクっぽいような、青い風味 → シラーの特徴

#syrah #ADV_step2_7 #tastingnotes #tastingnotes_syrah #americawine #columbiavalley

No.5

 生産国：U.S.A 産地：New York A.V.A：Long Island 品種：Merlot 100% 生産者：Wölffer Estate 銘柄名：Wölffer Estate Merlot 収穫年：2013年  Alc.：13.0%  価格：4,000円(税別)

【外観】  ・オレンジみを帯びた濃いガーネット・粘性はかなり強い

【香】  ・Intensity - pronounced ・Black Fruit - black plum, cassis and black cherry ・rose ・cinnamon, vanilla and clove ・earth “土っぽい” ・cedar ・“(最初から)開いている”

【味わい・余韻】  ・Flavour Intensity - pronounced ・M+ body ・“果実味豊か”で“芳醇なスタイル” ・dry ・Acidity - high ・“4〜5年経ったワイン” ・赤系ベリーのニュアンスもあり、まろやか

#merlot #ADV_step2_7 #tastignotes #tastingnotes_merlot #americawine #longisland

ADV STEPII 第7回

No.4

 生産国：U.S.A 産地：Oregon A.V.A：Willamette Valley 品種：Pinot Noir 100% 生産者：Ken Wright Cellars 銘柄名：Pinot Noir Willamette Valley 収穫年：2014年  Alc.：13.5%  価格：5,100円(税別)

【外観】  ・やや淡いオレンジみを帯びたガーネット・粘性はやや強め

【香】  ・ Intensity - medium(-) ・“うまみを感じる” ・Flesh and “甘やかな香り” 　→Violet, cherry, plum and raspberry ・Oak - sweet spice - cloves ・peony

【味わい・余韻】  ・Flavour intensity - light ・Fruity, charming and Elegant ・M〜M(+) body ・“果実味中心” ・Finish - long

#pinotnoir #coldsoak #ADV_step2_7 #tastingnotes #tastingnotes_pinotnoir #americawine #willamettevalley

ADV STEPII 第7回

No.3

 生産国：Canada 産地：Ontario V.Q.A：Niagara Peninsula 品種：Chardonnay 100% 生産者：Norman Hardie Chardonnay 銘柄名：Norman Hardie 収穫年：2014年  Alc.：12.2%  価格：5,100円(税別)

【外観】  ・輝きのある濃いイエロー・粘性は強い

【香】  ・ Intensity - pronounced ・“芳醇で複雑な香り” ・Apple(Yellow apple), apricot, yellow peach ・acacia ・Oak - vanilla, nuts ・“まろやかな酸味” → 杏仁っぽい香り→MLF香　→Almond, Hazelnut ・“シロップ漬けしたような甘い香り”

【味わい・余韻】  ・Flavour intensity - medium ・Acidity - low ・M(+) body ・“ふくよかで、樽を感じられる” ・Finish - long

#chardonnay #ADV_step2_7 #tastingnotes #tastingnotes_chardonnay #canadawine #niagarapeninsula

ADV STEPII 第7回

No.2

 生産国：U.S.A  産地：Oregon 品種：Pinot Gris 100% 生産者：Firesteed 銘柄名：Firesteed Pnot Gris 収穫年：2014年  Alc.：13.3%  価格：2,900円(税別)

【外観】  ・pale yellow or pale yellow-green ・pink-gray, “麦わら” ・粘性は弱い

【香】  ・ simple and calm ・Ripe stone fruit - pear, white peach ・“甘やかな香り” ・Rubber, smoky

【味わい・余韻】  ・Flavour intensity - light ・dry ・Acidity - low ・“果実味も控えめ” ・M body ・T.A. 5.4 ・RS 5.5 ・ph 3.35

#pinotgris #ADV_step2_7 #tastingnotes #tastingnotes_pinotgris #americawine

AADV STEPII 第7回

No.1

 生産国：U.S.A  産地：Washington  A.V.A：Columbia Valley   品種：Riesling 94% / Viognier 6%  生産者：Snoqualmie(スノークォルミー) 銘柄名：Winemaker's Select Riesling  収穫年：2015年   Alc.：11.0%  価格：1,980円(税別)

【外観】  ・輝きのある淡いレモンイエロー　（若々しい状態であることが観て取れる）・粘性はやや強い　（アルコールが強く、熟して糖がある状態であると考えられる）

【香】  ・ Intensity is pronounced and “甘やかな印象” ・Ripe Apple, Pear, Honeysuckle, Linden, Petrol and wine rose

【味わい・余韻】  ・Flavour intensity is pronounced. ・Off-dry or medium-sweet. ・Acidity - high ・Purely Fruity ・甘みがあるけど、酸とのバランスが良い・M- Body ・Finish - long ・Titratable Acidity - 7g /l ・ph - 3.02 ・RS 7g /l

#riesling #viognier #ADV_step2_7 #tastingnotes #tastingnotes_riesling #americawine #columbiavalley

#adv_step2_7

Trending Tags

Recently Viewed Tags

#adv_step2_7