Entre conocedores siempre mencionamos constantemente que productos como Jack Daniel's, ejemplo casi universal del whiskey americano, no son Bourbon, sino Tennessee Whiskey, porque tienen un proceso adicional de filtrado. Pero @heavensdoorwhiskey viene a confundirnos a todos porque se hace llamar Tennessee Bourbon; esto sucede porque es destilado en Tennessee pero añejado en otro lugar. Es un whiskey creado por Bob Dylan y ya se ha hecho acreedor de varias medallas. Es añejado de 6 a 8 años y embotellado a 45% de alcohol. . En nariz se sienten aromas de mermelada de naranja, caramelo, turrón, miel, vainilla y madera, con una intensidad alcohólica fuerte, pero no desagradable. . En boca el sabor principal es un intenso de caramelo, galletas de mantequilla, cerezas y vainilla, muy dulce pero muy agradable, como el bourbon bien añejado puede serlo. El retrogusto destaca vainilla y caramelo, ambos tostados y pimienta, ligeramente más seco y menos dulce, pero igualmente agradable. . Yo le di 85 puntos, porque aunque de sabores agradables, el alcohol es bastante invasivo y no es un bourbon que combine bien con otras cosas, sean tabaco, coctelería o un chocolate. . Mil gracias a @freakhansen por dejarme probarlo. . . . #tennesseebourbon #bourbon #whiskey #whisky #instawhiskey #cheers #slainte #bourbonwhiskey #tennessee #bourbonporn https://www.instagram.com/p/CVTJ5Z1rZZW/?utm_medium=tumblr
