Tᴏʀᴛᴀ ʀᴏᴠᴇsᴄɪᴀᴛᴀ ᴀʟ Rᴀʙᴀʀʙᴀʀᴏ Non potevo lasciar terminare la stagione del Rabarbaro senza proporvi una ricettina nuova e semplice semplice😉. La torta rovesciata è davvero una delle torte più classiche al mondo e mi piace ricrearla con tanta frutta diversa😍! Trovo sempre incredibile quanto la stessa base riesca a trasformarsi ogni volta in una torta diversa semplicemente cambiando frutta🤓 D’estate è buonissima con le 🍒, d’autunno l’adoro con le 🍐 ed è incredibile anche con le arance d’inverno 🍊. Una torta davvero versatile, semplice e veloce da realizzare, cosi morbida da essere l’ideale per la colazione🍰☕️. Oggi però ve la voglio presentare in versione primaverile🌸, per salutare al meglio questa primavera che finisce proprio oggi. Sono in tanti a non amare il Rabarbaro. Non è un frutto, è aspro, ricorda un pò il sedano e molti non sanno bene cosa farsene 🙊🤣. Noi invece lo apprezziamo parecchio proprio per il suo sapore particolare🤩! Questa ricetta è sicuramente un modo semplice e di sicura riuscita per avvicinarsi a questa pianta particolare e al suo sapore inconfondibile. Chi mi conosce lo sa, difficilmente amo rifare le cose per due volte nello stesso modo 🤷🏼♀️😎 Quindi anche questa volta c’è un piccolo twist alla ricetta originale. Ho realizzato il caramello con dello sciroppo d’acero e ho dolcificato la base con l’eritritolo, ottenendo quindi una torta senza zucchero e senza burro 😉💪🏻. Trovate la ricetta sul blog anche per la versione più “classica”😉. Buon inizio di settimana a tutti 😘 P.S: So che è il terzo Lunedì del mese e vi aspettavate il Cioccodi, ma in occasione della nuova veste ESTIVA slittiamo al Venerdi😉. Stay tuned, maxi ricetta in arrivo 🤯😎, promesso!! #TheKitchenTube #dolcifattiincasa #tortefatteincasa #tortarovesciata #upsidedowncake #sommerkuchen #rhubarb #rhubarbcake #saybreakfast #rabarbar #colazione #passionecolazione #colazionetime #breakfastlover #senzaburro #senzazucchero #eritritolo #rabarbaro (presso Merano, Trentino Alto Adige, Südtirol) https://www.instagram.com/p/CQXtOF2lp_-/?utm_medium=tumblr
